法有法力 发表于 2016-8-29 13:16

辣子油兑开水，试了一次！是这样的！

本帖最后由 跳宝 于 2016-8-29 14:20 编辑

当然油和水是分开的！试了一次！是这样的！开始是油泼的辣子！后面是开水兑的辣子油！






西北独狼 发表于 2016-8-29 13:18

买饱子都是这样作

法有法力 发表于 2016-8-29 13:26

西北独狼 发表于 2016-8-29 13:18 static/image/common/back.gif
买饱子都是这样作

这咋不知道！以前朋友赖食堂！他说差不多都是这样！即不腻！还省钱！

临流揽镜 发表于 2016-8-29 13:46

不分层么。？

伟哥 发表于 2016-8-29 13:47

卖饮食的很多这样弄的

临流揽镜 发表于 2016-8-29 13:47

以前看人家说面皮的辣椒油是辣椒和油还有水一起在锅里煮，把水煮没了就好了，这样煮出来颜色红，也有辣味，并且不会焦。

洋 葱 发表于 2016-8-29 14:23

辣子油要色红放醋哩，要辣点放碱哩

法有法力 发表于 2016-8-29 14:24

临流揽镜 发表于 2016-8-29 13:47 static/image/common/back.gif
以前看人家说面皮的辣椒油是辣椒和油还有水一起在锅里煮，把水煮没了就好了，这样煮出来颜色红，也有辣味 ...

那样也太费火了！成本也太高了！费时！费火！费劲！最后还是把水煮干只剩油！估计要是开食堂的不那样弄！！http://www.yewn.cn//mobcent//app/data/phiz/default/04.png

三好设计 发表于 2016-8-29 16:10

知足，好歹是白开水，不是啥其他玩意

望情 发表于 2016-8-29 18:36

卖包子辣子油是地钓油
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