想吃海鲜盛宴，不用再去外面饭店啦！在家就能吃个遍！
本帖最后由 牙牙 于 2017-1-17 18:22 编辑最近好想吃海鲜鲜嫩的扇贝，螃蟹，青口，鲍鱼！想想都要流口水http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201701/16/114334ffho3ezw8it3u86c.gif奈何外面吃海鲜真的是贵！贵！贵！随便看看团购都这样的价位宝宝心里苦！
生气！什么都不能阻挡吃货的步伐没钱也不能！本牙知道最省钱的办法！自！己！做！
不会做怎么行！让牙牙给大家介绍家常海鲜做法
牛蛙的做法永辉的牛蛙非常便宜仅9.8元/斤体型非常的大，所以2只足够还有记得留肝，不少哟！
牛蛙的话，当然要爆炒啦！爆炒牛蛙怎么做呢？
1.食材：牛蛙（已洗净）、姜片、葱段；2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用；3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅；
4.随后，下入剁好的的牛蛙，加1汤勺料酒；5.翻炒翻炒；6.接着，加适量的清水煮开至熟；7.然后，加3汤勺生抽，加0.5汤勺白糖；
8.加0.5勺盐、加0.5勺味精，调味炒匀；9.最后，搁入葱段；10.即成。
鲍鱼的做法
永辉鲍鱼和牛蛙价位相同仅9.8元/个价位相当优惠，食材也很新鲜
快过年了，年夜饭做什么？传统的鸡鸭鱼没有新意来份鲍鱼红烧肉吧
1.准备原料；2.五花肉放清水里清洗干净；3.切大块备用；4.鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净；5.在鲍鱼表面打格子花刀；6.葱切段、姜切片；7.铁锅不放油，将五花肉的肥肉面向下摆放，小火加热；8.直到五花肉一面变黄，肥油慢慢渗出；9.即可翻炒均匀；10.将锅中的肥油倒出；11.向锅中加入老抽和生抽，让每一块肉都均匀上色；12.加入葱姜和八角，加入白酒；13.加入开水半锅；14.放入冰糖调味；15.大火烧开转小火炖；16.小火炖至五花肉八成熟（大约炖了一个多小时）；17.将鲍鱼下锅；18.加入盐和蚝油翻炒均匀；19.继续炖至汤汁收干，鲍鱼入味即可关火；20.上桌。
贝壳类的做法
在永辉，贝类海鲜也是品种繁多这也是推荐永辉的理由
贝壳类常见的做法就是清蒸此处我们用最常见的青口（可换成其他贝类）为例教大家做一道清蒸青口贝
1.原料备用；2.生姜切丝，葱切小段；3.取少量葱、姜铺入盘底；4.青口贝解冻、洗净；5.摆入盘内。6.盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
7.淋入料汁；8.撒上葱、姜丝；9.锅开后入锅蒸；10.十分钟左右，青口贝熟即可出锅。
鱼类的做法永辉的鱼也是种类繁多非常鲜活，重要的是价位非常低草鱼仅5.99元/斤
鱼的做法非常的多此处以罗非鱼（可换成其他鱼类）为例教大家做一道家常红烧鱼
1.罗非鱼去鳞内脏洗净。2.把鱼身上抹上鸡蛋液。3.然后放入锅中煎至。4.煎至两面金黄。5.然后放入葱姜，辣椒，蒜瓣。6.加入适量的清水。7.在加入老抽。8.加入料酒。9.加入酒酿汁和白糖。10.加盖大火烧至20分钟。11.汤汁半干加少许盐调味。12.大火收汁，汤汁浓稠关火。13.成品。
再来个重量级的龙虾
一般只能在电视上看到的大龙虾，因为永辉超市让我们也可以自己在家做起来啦！
家常的龙虾做法还是越简单越好蒜泥大龙虾就可以达到非常美味的效果
1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿；2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了；3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线；4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除；5. 洗干净后放进盆子里；6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可；7.把金针菇去根后洗净；8.把粉丝在温水里浸泡半个小时；9.准备一锅热水，加入金针菇焯熟；10.然后再焯粉丝，把两者沥干；11.码进盆子里；12.浇上适量的生料；13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里；14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁；15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形；16.浇上煮好的汤汁；17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香；18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油；19.上桌即可食用了。
重点来了！还有这个“蟹中之王”帝王蟹体型巨大而且肉质鲜美绝对是海鲜料理的上等食材
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201701/16/152633x5mvkctp5dv1fcbb.jpg
这里不得不说一句永辉厉害了全都是鲜活的水产说着话就有壕士买走一只
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201701/16/153803zl6zwdpy69wy69qe.jpg
关于帝王蟹不需要任何其他的做法清蒸就是它最好的做法清蒸帝王蟹才是真正的美味
1.买回来的帝王蟹用刷子清洗干净；2.放入蒸锅内蒸20分钟左右即可，巨大的蟹子盖盖放入锅内；3.用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁沾食即可。
永辉超市中国的生鲜霸主
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201701/16/152045l4nyjqls9k0bklyz.jpg
这里拥有渭南最齐全的海鲜种类并且，所有的海鲜都是一个词“鲜活”
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201701/16/151732ybxrmoxv7x9oxztx.jpg
再看看平常很少见到的几种
选择永辉超市来购买家常海鲜的原因除了品种齐全、食材新鲜之外还有一点，这里的海鲜都很！便！宜！鲍鱼，牛蛙等仅9.8元{:9_281:}
比在外面吃要实惠的多的多啊！
精湛的厨艺，搭配鲜美的食材就一个字“美翻了”
门店地址：新洲购物中心负一层
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201612/31/134947vgu7099uf0gdkf0k.jpg
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201611/21/143641cxh1eif7fj5c07o1.png 新洲华盛购物中心是由新洲集团精心筑造的11万㎡大型购物中心，包含时尚服饰、运动休闲、儿童体验、餐饮、娱乐、影院、超市、等多种业态，满足不同年龄段的客户需求。目前四层有川食代特色美食城、辣芙蓉、码头故事、天府印象特色餐饮品牌，四层的K歌之王量贩KTV，地下一层的永辉超市；希望全市朋友们能够莅临，共享狂欢盛宴。 新洲华盛购物中心将为渭南人民带来更为多元化的品牌业态，让更多引领市场潮流，提升生活品质的品牌走入到我们的生活中，让每一位朋友感受更为时尚、精致、潮流、便捷、的生活体验，让新洲华盛购物中心成为全市人民购物、聚餐、休闲、娱乐的不二之选。
http://www.yewn.cn/data/attachment/forum/201612/31/161210uz3bu3krlkblfrep.jpg 美美吃一次http://www.yewn.cn//mobcent//app/data/phiz/default/01.png
狠不错……
中国生鲜霸主……没有活虾，没有活皮皮虾，黑乌鲤多一半身上都有伤，翻白肚的鱼一大堆
页:
[1]