[美食交流] 【美食随手拍】香辣酱爆鱿鱼!就是这么简单出锅装盘~

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2018-11-7 10:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一、鱿鱼(鱼泡也可以)洗干净,去掉表皮上的黑色粘膜
二、清水加料酒,烧开后倒入鱿鱼稍微煮一下
三、郫县豆瓣(一勺)、花椒、干辣椒炒出香味,然后倒入黄豆酱(三勺)和姜蒜,再放白糖(一勺)、接着倒入葱、红辣椒和绿辣椒,根据个人口味放辣椒的多少
四、倒入鱿鱼和洋葱翻炒,倒入一点生抽
五、出锅装盘、开吃
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