点标签看更多好帖

[小编推荐] 陕西名小吃——辣子蒜羊血!

[复制链接]

签到天数: 941 天

[LV.10]以坛为家III

分享到:
发表于 2011-11-25 20:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册荣耀渭南网,结交渭南乡党,享用更多功能,让你轻松玩转荣耀网

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册 |

x
相传咸阳有一人,可以说什么的都不缺,只是缺钱;也可以说什么的都没有,只是有病。病不是大病,体弱时常感冒。中医告之:每日喝人参汤半碗,喝过半月即根除感冒。此人拍拍钱包,一笑了之。卖辣子蒜羊血的说:买羊骨砸碎熬汤每早喝一碗;再每晚吃羊血一碗吧。如此早晚不断,一月后病断。不管真假与否,这个菜味道想必吃过的朋友都是非常清楚的~那就亲自动手体验吧! 辣子蒜羊血的做法做法
1、将羊扳倒,白刀子进,红刀子出,热血接入盆中。用马尾箩滤去杂质,倒进同量的食盐水,细棍搅之,匀,凝结成块后改切成较小的块,投开水锅煮,小火血固如嫩豆腐,捞出,呈褐红色,舌舔之略咸。
2、至此羊血制成,可泡在清水盆里备用。
3、清晨,或是傍晚,食摊安在小巷街头,摆设十分简单,一个木架,架子上是各类碗盏,分别放在盐、酱、醋、蒜水、油泼辣子、香油。木架旁是一火炉,炉上有锅,水开而不翻滚,锅里煮的是切成小方块的羊血。
4、羊血捞在碗里,并无许多汤,加各类调料便可下口了:羊血鲜嫩汤味辣、呛、咸,花椒、小茴香味窜扑鼻。
lazisuanyangxue.jpg 10813368_980689.jpg 52331_56708350.jpg 0023ae99e1440e9f4de807.jpg
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2011-11-25 20:03 | 显示全部楼层
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

发表于 2011-11-25 21:21 | 显示全部楼层
我火气他妈做乃羊血才正经
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

签到天数: 682 天

[LV.9]以坛为家II

发表于 2011-11-25 21:27 | 显示全部楼层
看着人流口水么
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2011-11-26 10:07 | 显示全部楼层
主要是调味
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

该用户从未签到

发表于 2011-11-26 16:48 | 显示全部楼层
不行呀看不了血呀呵呵
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

该用户从未签到

发表于 2011-11-26 17:09 | 显示全部楼层
我想吃的是肉
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

该用户从未签到

发表于 2011-11-26 17:16 | 显示全部楼层
不敢吃
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

签到天数: 19 天

[LV.4]偶尔看看III

发表于 2011-11-26 18:05 | 显示全部楼层
好久没吃了,
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

该用户从未签到

发表于 2011-11-26 18:41 | 显示全部楼层

    我们是信仰基督教的 不吃这个 呵呵 因为血里面有生命!我长这么大从来不吃血的!禁忌 禁忌
荣耀渭南网---每天我们都在影响这座城市!

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
返回顶部快速回复返回列表找客服
快速回复 返回顶部 返回列表