今天放假，给女子做咱渭南特色麻什，她一个人能吃半锅……

@不倒翁 · 发表于 2020-12-27 10:34

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麻什，手工和面揉好，擀的一指厚，切条，再切成小方丁，用大拇指一个一往前搓，搓成一个个小卷，麻什就算做好了。麻什是个百搭的饭，炒哨子时有什么菜，用什么菜，一百个主妇能做出一百种的烩麻什，没有定式！里面可以烩好多菜，土豆丁，豆腐丁，胡萝卜丁，黄花菜，木耳，西红柿，一锅麻什有半锅是菜，孩子吃着是有菜有饭有营养，当然有时也用鸡汤或者排骨汤烩，解决了孩子吃饭不爱吃菜的问题。孩子大了，做的少了，今天放假，给他做麻什，他一个人能吃半锅。
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