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楼主:洋 葱 - 

[美食交流] 春天适合吃麦饭,但“紫槐花麦饭”大家吃过吗?也有人说这是桐花

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[LV.5]常住居民I

发表于 2021-4-13 21:56 手机版 | 显示全部楼层
没吃过也没见过
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发表于 2021-4-13 22:12 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2021-4-14 07:29 手机版 | 显示全部楼层
不是桐花,是紫藤花。
明代周王朱橘所著《救荒本草》,把紫藤花称为“藤花菜”,是灾害时期的救命菜。在中国河南、山东、河北一带,人们还常采紫藤花蒸食。北京的“紫萝饼”和一些地方的“紫藤糕”、“紫藤粥”、“炸紫藤鱼”、“凉拌葛花”、“炒葛花菜”,都是加入紫藤花做成的。
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发表于 2021-4-14 08:18 手机版 | 显示全部楼层
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[LV.5]常住居民I

发表于 2021-4-14 08:52 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2021-4-14 12:45 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2021-4-14 13:20 手机版 | 显示全部楼层
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