和邻家姐姐一起来做韭菜肉馅饼吧！

☆邻家姐姐☆ · 发表于 2021-4-23 16:35

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先和面，和成跟包饺子时那样软硬的面，分成大小均匀的面剂。盘子底部刷油，将面剂放入，表面也刷油，盖上保鲜膜放一旁静置2小时。
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调馅：韭菜切碎，猪肉剁碎，葱花、料酒、耗油，包子饺子料。待要包制的时候，再放盐，搅拌均匀。
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案板上抹油，将面团取出、抻长、擀开（中间厚点，周边薄点）。
中间放入馅料，上边折下，下边折上，包住馅料。
再从一头卷起，最后将尾部压在饼坯的下面。
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电饼铛预热，刷油；将做好的饼放入，
中火烙至两面金黄即可。
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看看这韭菜猪肉饼，是不是很有食欲啊?你也可以试试做！

笑春风 · 发表于 2021-4-23 18:12

看着真香，你还挺能干的！

向阳而生 · 发表于 2021-4-23 18:25

不错不错，很详细，有空试试

☆邻家姐姐☆ · 发表于 2021-4-23 18:29

笑春风发表于 2021-4-23 18:12
看着真香，你还挺能干的！

下雨没事，在家研究吃呢！

☆邻家姐姐☆ · 发表于 2021-4-23 18:29

向阳而生发表于 2021-4-23 18:25
不错不错，很详细，有空试试

可以试试

@不倒翁 · 发表于 2021-4-23 19:04

这东西应该趁热吃，酥脆可口

离洛 · 发表于 2021-4-23 19:15

外焦里嫩的，比卖的都好，手艺大赞

《陕西楞娃》 · 发表于 2021-4-23 19:16

有机会按着教程做做

《陕西楞娃》 · 发表于 2021-4-23 19:24

明天就做，

微云 · 发表于 2021-4-23 19:31

看着诱人很

[美食交流] 和邻家姐姐一起来做韭菜肉馅饼吧！