为进一步落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，同时结合“餐饮安全、你我同查”和“眼见为‘食’”活动，澄城县市场监督管理局持续开展澄城餐饮眼见为食“红黑榜”活动，旨在提升全县餐饮服务质量水平，保障人民群众饮食安全，督促餐饮服务提供者树立责任意识、守法经营。
欢迎社会各界人士积极参与，你来点、我来查，共同参与到餐饮服务食品安全监督中来。
点赞餐饮
1.一刀涮肉
地址：宝塔社区万泉街五路口向北路东兴悦汇3楼
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1.专人值守扫码测温，就餐环境温馨整洁；
2.冰箱内食材分类存放，标识清晰醒目，覆膜或加盖存放；
3.操作台干净整洁，食品原料加盖存放，从业人员着装规范；
4.洗菜池和洗碗池分类明确、标识清楚，餐用具归类整齐。
2.饺满天下水饺
地址：古徵街六路向西100米路北
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1.店内明厨亮灶，就餐环境温馨舒适；
2. 操作间干净整洁，从业人员着装整齐、规范；
3.加工区域操作台干净整洁，餐用具摆放整齐、有序；
4.洗碗池标识清晰、醒目，餐用具摆放整齐；
5.员工餐具专柜单独存放。
问题餐饮
1.小刘食坊
地址：国际半岛南门口12号楼1单元102室
存在问题
1.液化气瓶使用存在安全隐患；
2.冰箱内食材随意叠放；
3.餐用具未及时清洗，拖把放置于洗碗池上；
4.操作台摆放混乱，食材裸露，从业人员着装不规范；
5.货架上杂物较多，食材摆放混乱、就地堆放。
2.向蒸包子铺
地址：古徵街二路至三路
存在问题
1. 食品安全公示牌信息不完善；
2. 操作区域内私人物品与杂物较多；
3.下水道地漏未加盖；
4.操作间墙壁油污严重，无防蝇措施；
5.冰柜内食材用非食品袋存放，生熟混放，未覆膜存放；
6.操作间卫生环境差，墙壁、地面油污严重，杂物较多；
7.水池未张贴标识，餐用具未及时清洗。
3.友缘扯面饸饹
地址：古徵街二路县医院对面
存在问题
1. 食品安全公示牌信息不完善；
2.食材与杂物混放；
3.下水道地漏未加盖；
4.冰柜内食材用塑料袋存放，食材未覆膜存放，生熟混放；
5.液化气瓶使用存在安全隐患；
6.水池未张贴标识。
4.吉祥美食屋
地址：古徵街三路口
存在问题
1. 食品安全公示牌信息不完善；
2.操作间食材与杂物混放，餐用具混乱摆放，地面油污严重；
3.液化气瓶使用存在安全隐患；
4.操作台摆放混乱，食材未覆膜存放；
5.食材随意放置，垃圾桶未加盖。
5.外婆家美食坊
地址：古徵街三路西30米
存在问题
1.水池未张贴标识，餐用具未及时清洗；
2.操作台摆放混乱，食材未覆膜存放；
3.食材就地放置，裸露存放，杂物较多；
4.冰柜内食材生熟混放，食材未覆膜存放。
6.二明麦子泡
地址：古徵街五路口往北50米
存在问题
1.食品安全公示牌信息不完善；
2.超范围经营凉菜；
3.冰箱内食材用彩色塑料袋存放，食材随意叠放，未覆膜存放；
4.操作台、操作间地面油污严重；
5.餐用具就地放置，食材随意放置；
6.操作台食材裸露，未覆膜存放。
7.大荔名小吃
地址：古徵街五路北20米东侧
存在问题
1. 食品安全公示牌信息不完善，未见到《食品经营许可证》；
2.超范围经营凉菜；
3.操作台上食材未覆膜存放；
4.液化气瓶使用存在安全隐患，食材裸露放置；
5.食品调料随意分装，外包装无标签标识，摆放混乱；
6.水池未张贴标识，餐用具未及时清洗。
8.蒸功夫人家
地址：澄城县八路中段
存在问题
1.食材就地放置，食材未覆膜存放；
2.操作台摆放混乱，从业人员着装不规范；
3.餐用具未及时清洗，随意放置于洗碗池上，杂物较多，卫生差；
4.操作台摆放混乱，杂物较多，食材未覆膜存放；
5.操作间卫生环境差，墙壁、地面油污严重。
9.八路建奇旋面
地址：长宁街八路口
存在问题
1.店内“三防”设施不健全；
2.操作区域杂物较多，环境卫生差；
3.货架摆放混乱，从业人员着装不规范；
4.操作区域卫生环境差，餐用具与食材混放；
5.水池未张贴标识，污水未及时清理，垃圾桶未加盖。
（来源：澄城县市场监督管理局）
