归沫 发表于 2011-11-8 15:14

大荔馒头90天保鲜技术 被“鉴宝农高会”相中

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11月5日下午到7日，在农高会国际会展中心广场，由杨凌电视台联合渭南电视台、西安等城市电视台共同举办的鉴宝农高会活动在这里举行，来自各省市20多项极具推广价值的技术成果和致富项目与广大群众见面。6日上午，来自大荔县的馒头常温90天保存技术被邀请参加活动。
　　据大荔展团郭娜介绍，他们生产的馒头采用的是精品面粉，使用传统的酵子发面，不使用任何发酵粉，采取手工揉制而成。馒头出锅后，不等它和细菌接触就通过一种通道直接进入到袋子里。这种保鲜技术不仅仅只对百姓餐桌上日常吃的普通馒头，其中还包括老人过寿的寿桃，孩子过满月以及结婚用的喜馄饨等各式花馍。郭娜说：“像这个平常吃的馒头可以存放90天，是我们做馒头的优势，花馍基本在60天。”
　　另外，为了满足市民的消费要求，他们还采用胡萝卜、西红柿等各色蔬菜汁，以及荞麦、玉米、绿豆等面粉做成不同的杂粮馒头。目前，他们的技术已经经过多次反复试验，产品已经在我省各大超市和高端商场出售。

clgzz 发表于 2011-11-8 16:05

不错，有发展前景！

抹布 发表于 2011-11-8 16:51

很不错！让中国人吃上便宜实惠的放心馒头！

carcassi 发表于 2011-11-8 18:03

就是我们老家那边村里蒸的馍。

老砖头 发表于 2011-11-8 18:08

了得很。

东秦百姓 发表于 2011-11-9 10:30

:lol:victory:

酸辣肚丝汤 发表于 2011-11-16 22:27

俺们大荔出名了，{:6_152:}
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