极品 发表于 2012-3-31 08:47

童子尿煮蛋你吃过没有?


3月26日,浙江东阳,一位抱小孩的妇女正在街头购买童子蛋。每年三月,东阳街头经常可以看到临时搭起的小灶台,里面放着满满一锅鸡蛋,锅里头的“水”看上去黄黄的,上面还浮着些许泡沫,百米之外都能闻到煮鸡蛋的味道,这种奇怪的煮蛋就是被列入东阳市非物质文化遗产的童子蛋。

童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋,一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。 每到春天,东阳市小学校的男厕所就会看到大大小小的盆桶。男生们想小便的时候,便直接尿到桶里。学校的老师,也默许了这样的行为,不过他们会经常提醒孩子们在感冒生病期间不能往桶里尿尿。
  那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家,会提着塑料桶到各小学去收童子尿,当地人说小孩子超过10岁尿就不能用了。

童子蛋首次煮开后,要把鸡蛋全部拿出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过段时间,再把上下的鸡蛋换个位置,加入新鲜的童子尿。这样反复,用不同的火,整整煮上一天一夜。

  在不少东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选。卖童子蛋的也总会告诉你,吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。“尿煮童子蛋”在浙江东阳深受当地民众追捧,不过有专家认为,“尿液是人体内排出的废物,基本上不含对人体有利的物质。”因此,他不提倡大家吃童子蛋。

渭南新青年 发表于 2012-3-31 08:51

看了就不想吃

雄秦秀楚 发表于 2012-3-31 09:08

我靠,坑爹的童子!
一天听说,街上的臭豆腐是茅坑里捂臭的,现在连茶叶蛋也是用尿煮出来的,哦买噶,还有什么能吃的?
不过,幸亏,我基本不吃街边的东西!

~念白~ 发表于 2012-3-31 09:14

{:6_172:}童子尿~~~~~~~

浪漫人生 发表于 2012-3-31 09:18

呵呵呵,真有才

小_芝_麻 发表于 2012-3-31 09:18

没胃口··

我的神啊 发表于 2012-3-31 12:21

丫的真会吃

M00789 发表于 2012-3-31 13:16

我的不知道能用不

_纠结的小时代。 发表于 2012-3-31 13:36

{:6_189:}这以后买鸡蛋吃还要问清楚是童子蛋 绝对不吃

傻瓜南 发表于 2012-3-31 14:49

世界之大无奇不有啊
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