我的宝
发表于 2024-1-18 12:38
腊八节,喝腊八粥,腊八面不知道大家吃过没{:14_538:}
腊八粥我平时用江米熬。里面有花生,红豆绿豆,放点蚕豆,反正豆子挺多的!
腊八面是玉米榛子,蒜苗,红萝卜,白菜。手擀面。味道也不错呢
浓情
发表于 2024-1-18 12:41
我今天早上就安排了,喜欢的食材红豆、莲子、花生、红枣、糯米、薏米、芸豆、黑豆...好吃的腊八粥口感软糯,香甜美味。
小丸子123456
发表于 2024-1-18 12:55
腊八粥的食材,可以以各地各家习惯不同而改变,整理厨房食材,有什么用什么!我们今天用五谷杂粮料理,凡举米类(稻米/糯米/小米/玉米/糙米…)、豆类(红豆/绿豆/花豆/黄豆/花豆…)、干果类(葡萄干/桂圆干/核桃/松子/白果/红枣/莲子/山药…),选8样。
第1款港式腊八粥
第2款节气料理-台式腊八粥
第3款 粤式腊八粥
第4款小米树豆腊八粥
第5款椰糖腊八粥
挑战极限2022
发表于 2024-1-18 12:56
相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小两口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。腊八粥的传说有多种版本,总的来说都是忆苦思甜,教育人们改邪归正,不忘老祖宗的光荣传统,勤俭持家过日子。
玉树临风6
发表于 2024-1-18 13:12
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,冬至吃饺子,饺子吃毕,就坐等着吃腊八粥了,而喝过腊八粥,就盼着过大年了,这是我儿时关于腊月的记忆。
哆唻咪
发表于 2024-1-18 13:15
我们中午是腊八面
张海波123
发表于 2024-1-18 13:21
早起没有喝腊八粥,中午我们吃的腊八面,天气也冷的,吃了腊八面暖和的很,
好人张
发表于 2024-1-18 13:23
今天是腊八节,我喝腊八粥了。我们做腊八粥主要放江米、红豇豆、红枣、桂圆、百合、莲子。花生米和大米。最后上面撒点枸杞红红火火。
好人张
发表于 2024-1-18 13:23
有时候做咸腊八粥。
好人张
发表于 2024-1-18 13:23
个别地方还吃腊八面。
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