[爆料有奖] 排队买米酒

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苏州冬至必吃:冬酿酒、馄饨、冬至团、藏书羊肉、酱方、卤菜(羊糕、酱肉、酱鸭等)。



1.祭祖、祭灶与团圆宴:最早记载可见于明代《嘉靖吴江县志》,书中称冬至为“亚岁”,邑人极重视,节前夕家家祭灶,祭毕家人聚餐,次日官府与民间互相庆贺,还会舂粢糕祭祖、饮节酒,甚至罢市三日。清代《清嘉录》则补充,冬至夜家家户户会设宴,出嫁女子需回夫家,且无论家庭大小都要备食物祭祀祖先,部分人家还会悬挂祖先遗容。
2.馈赠冬至盘:该习俗最早详细记载在**清代顾禄的《清嘉录》**中,提及冬至前一日,亲朋间会互相馈赠食物,提着礼盒的人挤满道路,这种礼盒俗称为“冬至盘”。
3.制作冬至团:**《清嘉录》**对其有明确记载,称冬至时家家户户磨粉做团,以糖、肉、菜等为馅,用作祭祀祖先和灶神的供品,也可当作礼品馈赠他人;还提到有馅的大粉团用于冬至夜祭祖,无馅的小粉圆用于冬至朝供神。
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发表于 2025-12-10 09:53 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2025-12-10 13:42 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2025-12-10 18:38 手机版 | 显示全部楼层
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发表于 2025-12-10 20:07 手机版 | 显示全部楼层
十里风俗不相同
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发表于 2025-12-10 22:08 手机版 | 显示全部楼层
谢谢你的分享。
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[LV.9]以坛为家II

发表于 2025-12-11 12:45 手机版 | 显示全部楼层
看来味道好都喜欢吃
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发表于 2025-12-11 15:11 手机版 | 显示全部楼层
看样子人还不少
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发表于 2025-12-15 23:50 手机版 | 显示全部楼层
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