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[小编推荐] 自己做的紫薯水果切面馒头, 自我表扬下

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发表于 2013-3-20 14:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 杨家媳妇 于 2013-3-20 14:22 编辑

      前两天晚上在电视上看到做这种花样切面馒头,觉得五颜六色的,挺好看,完了后,自己在网上就找了下教程和步骤,就学着做了,为了记录自己做馒头的步骤,一边做,一边还要拍照,因为自己一个人做的,所以比较麻烦。不过后来,还算比较成功的,晚上回来老公垮了一番,呵呵    儿子咬字不清的也要吃。

补充个材料:面粉,紫薯(就里面是紫红的那种红薯),蜂蜜,奶粉(这个是掠夺儿子的)

       手机像素不是很清晰,将就着看吧,一边做一边拍可真的是不容易啊,满手的面。

      这个是紫薯压成紫薯泥。也就是那种里面是紫红的红薯。和上面粉,加上蜂蜜就开揉了。其实我想说的是,儿子啊,妈妈偷了你的粮食啊,因为里面加了儿子的奶粉,想吃甜点的呢,所以就加了这些,当然,不需要加白糖了。
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这个是普通的面粉揉好的,好久没蒸馍了,手都揉疼了
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来个合影,颜色是不是很鲜明啊。觉得不错
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 楼主| 发表于 2013-3-20 14:16 | 显示全部楼层

揉称面团长条,准备切面,上边的花纹是梳子压得,当然是干净的梳子了,不是梳头的那种(听着好恶心,呵呵)。因为压着这种花纹,比较好看,
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开切,是不是看起来还不错呢,正面看不出来是什么样子,侧面看起来,还真的是漂亮啊,自己鼓励自己一下
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加水,上锅了,准备开蒸。。。。。。  等我等,等啊等  
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 楼主| 发表于 2013-3-20 14:20 | 显示全部楼层
等啊等,终于是等到熟了啊,怎么出炉后的颜色不对啊。
里面的紫薯原本的颜色,看起来很怪,没原来的颜色好看了
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大功告成,可以吃的。
其实给馒头里加蜂蜜和奶粉,味道真的很像的,是那种甜甜的香味
但因为北方人都是要夹辣子的,所以不可能这么蒸馍的
其实步骤很简单,就是普通的蒸馍,只是材料不一样罢了
还行吧,大家觉得,哈哈哈
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发表于 2013-3-20 14:27 | 显示全部楼层
是个心灵手巧的人哪
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[LV.7]常住居民III

发表于 2013-3-20 14:31 | 显示全部楼层
{:8_211:}
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发表于 2013-3-20 14:59 | 显示全部楼层
甜馒头啊   我在福建的时候吃过
那里的好多馒头都是甜的
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-3-20 15:25 | 显示全部楼层
[em:17:]
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发表于 2013-3-20 16:17 | 显示全部楼层
学习了。
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[LV.2]偶尔看看I

发表于 2013-3-20 16:55 | 显示全部楼层
额  好厉害的楼主啊
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发表于 2013-3-20 16:55 | 显示全部楼层
不错不错
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