野味螺丝，火辣爆香

榆棪

接上一个帖子，把水库里捞来的螺丝做到辣爆口腔。
也感谢朋友们的提醒，野味必须认真分辨真假，螺丝美味却很难处理，不嫌麻烦的吃货看过来，教你们如何处理螺丝，保证你吃过后回味无穷。
首先如何辨别真假螺丝，各位吃货看下图。


如何清洗和处理螺丝
一，螺丝用清水泡两天，两天内要不停的换水清洗。
二，基本没有泥沙后加入香油再侵泡十二小时，螺丝内的泥沙基本可以吐干净了。
三，不嫌麻烦的吃货可以用剪刀把螺丝头剪掉，侵泡并摇晃一下，泥沙会处理的干干净净。





如何让吃货吃到美味的螺丝，教你制作。
一，处理好的螺丝一定要用开水抄几分钟，螺丝口的皮基本会自己掉下来。
二，配料有：郫县豆瓣，盐，酱油耗油白糖等，葱姜蒜，干红辣椒，小米椒线椒等。
三，油烧热，放入郫县豆瓣炒出红油，放入葱姜蒜爆香，倒入处理好的螺丝，大火爆炒，加入料酒盐、酱油，耗油，鸡精味精等。
四，最后加入清红辣椒爆炒出锅。
五，吃个螺丝就在一个吸一个嘬，吃相将就的可以找个牙签一拨就出来了，当然配上啤酒那更是没得说了{:qqemoji3:}{:qqemoji3:}{:qqemoji3:}






我是一个吃货，绝不放过任何美味，更是一个爱做美食的吃货，我会不断分享美食和做法，欢迎朋友们一起讨论。

wnghj766824

美女是个大厨{:qqemoji72:}看着很有食欲

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匣与桔

这是额的最爱！！！

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