耀友们这大热天的都吃的啥饭呢！

蓦然 · 发表于 2023-6-15 14:12

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最近这天真热，非常热，热的不想吃饭，于是做些凉面，换换胃口。
1、在菜市场买一斤“生鲜面”，用煮锅煮熟，捞入冰水中过凉，备用；
2、两根黄瓜洗净，切成丝，备用；切一些香菜碎，备用；
3、准备一个芝麻料汁：拿一个碗，倒入适量细辣椒粉、芝麻、少量食盐、蒜末、葱粒，用热油淋熟，然后倒入4勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，搅匀；重新拿一个碗，舀两勺芝麻酱，用水谢开，最后全部倒入第一个碗里，搅匀；
4、在一个碗里捞出一人份的面条，夹一些黄瓜丝、香菜碎、淋适量调料汁，拌匀，非常香，热天吃这真美。