大荔县推动校园食品安全排查整治专项行动不断走深走实

荣耀小政 · 发表于 2024-1-22 09:03

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为切实保障在校师生饮食安全，大荔县食药安办、县教育局、县公安局、县卫健局、县行政审批局、县市场监管局联合开展为期六个月的校园食品安全排查整治专项行动，旨在通过行动，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，解决校园食品安全管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题。

为确保行动顺利推进，大荔县食安办召集各相关部门及城区部门学校代表召开了专题会议，组织学习了行动方案，指出了前期监管巡查中发现的校园食品安全共性问题，并就问题整改提出了具体措施。

行动中，各相关部门将通过学习宣贯、座谈讨论、巡查检查、现场督办等形式，督促学校积极落实食品安全校长（园长）负责制。严格执行食品安全管理制度要求，规范食品加工过程管理，强化鼠（虫）害消杀，配齐配全三防等设备设施，有效防止鼠类侵入，进一步压实学校食品安全主体责任。同时，行动进一步明确了属地党委政府主要负责人的“第一责任人”责任，推动各级包保责任落实，通过培训+考核的形式，组织包保干部、食品安全总监、食品安全员及从业人员开展全覆盖培训，考核合格方可上岗。

行动进一步压实了部门监管责任，要求各相关部门要将校园食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系；要采取措施，对学校食品安全主体责任落实不到位、存在严重食品安全隐患的，要对其校长（园长）进行约谈，督促落实学校食品安全主体责任。同时，行动要求要持续推行“互联网+明厨亮灶”建设，确保学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，确保线上平台监控视频正常显示和有效巡查，全面提升校园食品安全智慧化监管水平，实现对鼠类等有害生物进行有效防控。在结合春秋两季开学，组织对学校食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展全覆盖检查，对学校食堂采购的粮食加工品、食用油及其制品、食用农产品、粉丝粉条、调味品等重点食品开展专项抽检，做好抽检不合格食品核查闭环处置工作，全面提升校园食品安全保障水平。要进一步压紧压实审批监管部门责任，严格学校食堂准入，建立供应商管理评价制度，强化承包经营学校食堂许可管理，建立承包经营企业食品安全信用档案。

行动中，各相关部门将合力严查违法违规行为，持续加大学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位违法违规行为的查处力度，对存在违法行为的一律立案查处，涉嫌犯罪的一律移送公安机关依法严厉打击。