萝卜包子

劲舞骄阳 · 发表于 2024-2-21 12:29

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朋友送了些地里现拔的红、白萝卜，今包些包子吃。
萝卜洗净切小丁后焯水，加入葱花、姜末、调料，过年未吃完的一小块肉馅，肉少又加入两勺大油，包子馅0K。发好的面揉好切成合适的剂子，擀成合适的大小，入馅包好再次醒发后上笼，上汽后蒸25分钟，盖火后闷五分钟。
开盖揭锅，白胖胖的包子就出锅了。一气炫了好几个，香
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