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为进一步提升校园食品安全管理水平，强化校园主体责任，切实保障师生饮食安全。近日，蒲城县市场监督管理局罕井市场监管所举办2024年春季学校食品安全培训会，辖区11个学校、幼儿园的食品安全总监、食品安全人员共计20余人参加。
会议通报了春季校园食品安全专项检查情况及存在问题，分析了当前学校食品安全普遍面临的形势及挑战，围绕学校食品安全“两个责任”及学校食品安全规范管理要点做了重点讲解。同时，坚持现场培训与互动讨论相结合的方式，针对学校食堂食品安全管理要求进行了随机提问，就食品安全管理方面好的经验进行了交流分享。会后，监管人员对学校食堂食品安全工作提出以下要求：一是坚持问题导向，全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，发现风险隐患及时整改到位；二是定期开展有害生物消杀，配齐配全三防设施，做好清洗消毒、进货查验、食品留样、验收农残报告等记录；三是常态化做好员工培训工作，增强食品安全责任意识，强化食品安全管理职责，有效防范校园食品安全风险。
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