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为扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，进一步增强餐饮经营者的食品安全意识，保障公众饮食就餐安全。临渭区市场监管局近期持续开展餐饮服务单位“红黑榜”活动，同时对第二期检查发现的3家“黑榜”门店开展了“回头望”。本期共检查餐饮门店5家，其中红榜3家，黑榜2家。现将2024年第三期红黑榜名单公布如下:
经营地址：渭南市临渭区西二路东风大街北欧青年城1号楼南楼一层上榜理由：证照规范齐全，小料区三防到位；从业人员帽子、口罩规范佩戴；后厨卫生情况良好，地面干净干爽、无污渍，垃圾桶外表干净并加盖，物品陈列整齐，分类摆放。2.店铺招牌名称：川香奇香砂锅店 经营地址：渭南市临渭区金水路与东风大街北欧青年城1号楼2号商铺上榜理由：前厅就餐环境干净整洁；从业人员帽子、口罩规范佩戴；后厨卫生情况良好，三防设施到位，冰箱生熟分区，物品陈列整齐，分类摆放。3.店铺招牌名称：临渭区九十辣铜锅涮店 经营地址：渭南市临渭区金水路与东风大街北欧青年城1号楼北楼11-1号商铺上榜理由：前厅就餐环境干净整洁，证照规范齐全，三防设施到位；从业人员帽子、口罩规范佩戴；操作间物品摆放整齐有序、“三防”设施到位。后厨卫生情况良好，物品分类摆放，清洁工具专区规范摆放。 经营地址：东风大街与西三路十字东北角 上榜理由：厨房后门无防蝇防鼠设施；后厨墙面开裂掉皮；后厨下水管直通室外，孔洞比较大没有防护；食材随地放置；后厨个人物品乱放；水池混用；放置食材的台面破损。 经营地址：渭南市临渭区金水路与东风大街北欧青年城1北号楼10号商铺 上榜理由：后厨杂物混放；调料罐未加标签，表面不清洁；冰箱内食材堆放，未加盖。
开展第二期黑榜餐饮门店“回头望”，整改情况如下:
整改前：后厨环境卫生差，操作台与墙之间有大量灰尘和蜘蛛网
整改前：冰箱内制作好的冰糖雪梨饮品及蒸好的米饭等食材没有密封保存，并且无任何标识（来源：临渭区市场监管局） 
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