为进一步加强校园食品安全监管工作，有效防范食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。7月9日上午，临渭区市场监管局联合临渭区教体局组织开展临渭区校园食品安全专题培训会。全区中小学、幼儿园校（园）长、食品安全总监及食品安全员等500余人参加培训。
培训内容以落实食品安全“四个最严”“两个责任”及食品安全全链条监管为主线，从餐饮食品安全相关概念和制度、面临的形势和挑战、习近平总书记关于餐饮安全工作的重要论述及全面压实餐饮食品安全主体责任等方面进行了详细讲解。通过发人深省的食品安全事故典型案例，精准分析餐饮服务环节隐藏的食品安全隐患及风险点，从有害生物防治要点到突发事件应急处置，为学校食堂管理梳理出清晰“脉络”。
通过培训进一步提升了校园食品安全风险防范水平，提高了校园食品从业人员的食品安全意识。下一步，临渭区局将持续推进校园食品安全突出问题专项治理，夯实主体责任，护航师生“舌尖上的安全”。
