灶火生香辞旧岁，一碗人间暖岁长

劲舞骄阳 · 发表于 2026-2-18 21:23

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今天除夕icon，忙完厨房的清洁，转眼就到了中午。问孩子中午吃什么，他说“热点蒸碗吧”，我便立刻动手。

先淘了些米，蒸上一锅白饭。接着拆了两个蒸碗，又加上爱人爱吃的香肠，一共三碗，和三个馒头一起放进蒸锅加热。

配菜打算做一锅烩菜icon。我先把黄花、木耳用热水泡上，又烧了开水泡粉条icon。接着洗净一个娃娃菜icon、三个香菇、一把海鲜菇icon，抓了几个前两天炸的肉丸子和小酥肉，切了半根葱、两片油炸豆腐icon，备料就齐了。

等蒸碗热得差不多，我起锅倒油，爆香葱icon花，先下香菇和海鲜菇翻炒，加十三香icon、盐、生抽提味，再倒入一大碗热水。水开后，把肉丸子、小酥肉、油炸豆腐丝icon、黄花、木耳统统下锅，盖上锅盖炖煮。几分钟后掀开锅盖，倒入白菜丝icon搅匀继续炖，再几分钟后加入粉条，咕嘟一会儿，尝味后补少许盐和蚝油icon，拌匀出锅。

最后取出蒸碗、香肠和馒头，盛上米饭，一家人开吃。许是忙了一早晨饿了，大家都吃得格外香。孩子不爱吃米饭，就用馒头夹着蒸碗里的肉，香香地吃了两个；我们则把烩菜吃了个底朝天。这顿简单却丰盛的午饭，满是家的味道。
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