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为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”，临渭区市场监督管理局决定面向全社会公开征集制售假劣肉制品违法违规问题线索。现就有关事项公告如下： 一、征集时间 自本公告发布之日起至2026年12月31日 二、征集范围 1、肉制品生产者采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；使用鸭肉、鸡肉、大豆蛋白等原料，生产加工“牛肉干”“羊肉串”等产品并进行虚假标注，冒充牛羊肉制品销售；生产过程中添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂，或未按食品安全标准组织生产。 2、销售注水、注药肉，腐败变质肉等；销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉；以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等进行销售；散装销售的牛（羊、驴）肉制品标签存在虚假、误导、混淆等违法情形。 3、餐饮服务单位将猪肉、马肉、鸭肉等掺入或冒充牛（羊、驴）肉制品进行销售，或直接冒充牛（羊、驴）肉制品对外售卖；销售的肉制品与菜单、宣传页所标注内容不一致；使用来源不明、腐败变质或检验检疫不合格的原料肉作为食材加工制作餐食。 4、其他涉及制售假劣肉制品的违法违规问题。食品原料管理方面：采购、使用来源不明、过期、腐败变质、霉变生虫等不符合食品安全标准的食品及原料；经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品等违法违规行为。 三、举报方式 电话举报：123150913-2060315。 网络举报：登录全国12315互联网平台（网址：http://www.12315.cn）。 信函举报：来信请寄临渭区市场监督管理局。邮政编码：714000，信封上请注明“制售假劣肉制品专项整治”。 现场举报：渭南市临渭区杜化路中段临渭区市场监督管理局。 内部举报：企业内部知情人通过注册登录“全国食品安全内部知情人举报系统”（网址：https://spjb.samr.gov.cn/#/homePage）向市场监管部门举报。 四、有关事项 反映内容应具体详实，包括违法行为发生的时间、具体店铺名称（平台显示名称及实体店招牌）和地址、入驻的网络餐饮平台、违法事实描述，并尽可能提供相关证据（如订单截图、照片、视频等），以便核查处置。 严禁捏造事实、诬告陷害，否则将承担相应法律责任。 市场监管部门将对收到的线索将严格保密，并及时进行调查核实。对查证属实的线索，依法予以查处。 （来源：临渭区市场监督管理局） 
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