洋 葱
发表于 2021-8-25 10:12
今天给大家介绍一道合阳县地方美食！踅面！有人会做吗？
想要制作踅面，需要一个特殊的工具，当地人叫它拨拨，也叫做踅盘，把和好的面水要摊到鏊子上，然后就用这个拨拨踅来踅去，也就是因为这个动作，所以叫做踅面。
小心翼翼
发表于 2021-8-25 10:28
感觉没有原来的好吃了
匣与桔
发表于 2021-8-25 11:04
莫吃过，看起来美的很！
☆邻家姐姐☆
发表于 2021-8-25 11:11
烙成饼子再切丝，第一次见
Eserhl
发表于 2021-8-25 11:29
就是屋里人做的煎饼吧！可能有点厚吧！
forever..
发表于 2021-8-25 11:30
太硬吃不惯
笑春风
发表于 2021-8-25 11:41
不会做啊
夜游神77777
发表于 2021-8-25 11:45
好吃的很
在路上V
发表于 2021-8-25 12:00
和烩饼有点像
因病致贫的农民
发表于 2021-8-25 12:02
大煎饼，用刀一切，就成了踅面了