知名餐饮品牌自曝！有门店食材过期…
<div class="wx_rich_media_content" id="jsWxContainer"><p style='text-align: center;' data-mpa-powered-by="yiban.io"><span style='font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; font-size: 16px;'>近日，安徽中式快餐</span></p><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="outer" label="edit by 135editor"><section data-role="outer"><section data-role="paragraph"><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>连锁品牌<span style='color: rgb(171, 25, 66);'><strong>老乡鸡</strong></span>发布了</span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; color: rgb(0, 122, 170); font-size: 16px;'><strong>“2022年9月自查自纠工作报告”</strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>公示了18项门店出现的问题</span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>并在微博等平台广泛流传</span></section><section style='line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;box-sizing: border-box;outline: 0px;vertical-align: middle;border-style: none;display: initial;width: 100%;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;'></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='color: rgb(136, 136, 136); font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>2022年9月自查自纠报告：土豆片过期。图据老乡鸡微信推文</span></section><section style='line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><strong>连续18个月自曝食品安全等问题</strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255); font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><strong>律师：希望不流于形式</strong></span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>在老乡鸡发布的“2022年9月自查自纠工作报告”中，可以看到合肥一门店<span style='color: rgb(171, 25, 66);'><strong>“土豆片过期”</strong></span>和南京一门店<span style='color: rgb(171, 25, 66);'><strong>“八角调味料过期”</strong></span>，整改措施写明<strong>“原料过期严重违反公司对于食品安全管理标准红线，该餐厅当月食品安全审核成绩判定为不合格……取消内部评优”</strong>。此外，还有外包装未拆直接放入冰箱、打蛋器设备未按标准清洗、冰箱隔层未按时清洁等问题。</span></section><section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>在顾客投诉板块中，有卤方干内吃到虫、面内有虫、外卖点餐卤味翅根发现有不明形状异物、小炒肉像黑炭、蒸蛋味道差、厕所隔断变形，存在隐私不安全隐患、外卖出餐慢等问题。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>在神秘顾客体验和媒体报道板块，则有电饭锅出嘴口不清洁、阴离子合成洗涤剂操作不规范、消毒柜柜门损坏、餐具无法消毒等问题。</span></section><section style='line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>评论区内，有微信网友说：</span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; color: rgb(0, 122, 170);'><strong>“别人都不敢展现，害怕不好的影响，</strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; color: rgb(0, 122, 170);'><strong>你们还敢发出来”</strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>老乡鸡回复道：<strong><span style='color: rgb(171, 25, 66);'>“有错就得认”</span></strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><strong><span style='color: rgb(171, 25, 66);'><br></span></strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><strong>有网友吐槽某店店员态度差</strong></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>老乡鸡则回复：<span style='color: rgb(171, 25, 66);'><strong>“下次别惯着”</strong></span></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>“已反馈门店，感谢监督”</span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>微博上，有网友表示赞赏称</span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; color: rgb(0, 122, 170);'><strong>“态度到位”</strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; color: rgb(0, 122, 170);'><strong>“时时刻刻造点小雪崩，</strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; color: rgb(0, 122, 170);'><strong>不会出现大雪崩”</strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='background-color: rgb(255, 254, 213); font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><strong><br></strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>也有网友直接投诉</span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><strong>“酸菜鱼米线里一片鱼肉也没有”</strong></section><section style='line-height: 1.6em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>据老乡鸡官网，自2021年5月10日起，老乡鸡已连续18个月发布自查自纠报告，一期通常有十余条具体案例，一般给出店名、时间、问题、现场图片和整改措施。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>记者梳理了这18篇报告，发现其中关于临期食品报废处理、菜品出品品质、前厅后厨卫生清洁等内容较多。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>2022年4月，老乡鸡上海凯旋路店因使用过期鸡油，被长宁区市场监管局处罚。此事也被列入6月的自查自纠报告。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>湖南消费者权益保护委员会律师团成员、湖南弘一律师事务所张家荣律师表示：自查自纠是企业更好地落实整改、进行自我革新、推动发展进步的有效办法。社会欢迎企业的自纠自查，但也希望企业能真正地做到实事求是，不流于形式，不避重就轻，认真落实整改措施，提高产品和服务质量，加强用户体验，切实维护消费者的合法权益。</span></section><section style='line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span class="wxart_image" wx-style='display:inline-block;box-sizing: border-box;outline: 0px;vertical-align: middle;border-style: none;display: initial;width: 100%;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;'></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='color: rgb(136, 136, 136); font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>2022年6月自查自纠报告，老乡鸡因使用过期鸡油被处罚。图据老乡鸡微信推文</span></section><section style='line-height: 1.6em;'><br></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><strong><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255);'>自曝问题或与申请上市有关</span></strong></span></section><section style='text-align: center; line-height: 1.6em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'><strong><span style='background-color: rgb(0, 122, 170); color: rgb(255, 255, 255);'>招股书发布后曾陷舆论质疑</span></strong></span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>据此前报道，5月19日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司已正式递交招股书，拟在上交所主板挂牌上市，若成功上市，将成为国内“中式快餐第一股”。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>招股书发布后，老乡鸡陷入有员工未缴纳社保的舆论质疑中。老乡鸡招股书显示，2019—2021年，公司每年都有员工未缴纳社保，未缴纳社保的员工比例一度超过60%。5月31日，董事长束从轩在微博上紧急回应称，截至2021年底，老乡鸡员工的实际参保率达到了93.75%，且不存在强制（劳务派遣）的问题。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>老乡鸡千家门店，安徽占比接近七成。老乡鸡在招股书中坦言，目前依然存在着营业收入主要来源于安徽地区的市场集中风险。2021年，老乡鸡在湖北、江苏、浙江、广东、北京、上海等地的餐饮子公司均面临不同程度的净亏损。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>北京市金朔律师事务所主任、北京市金朔食品安全纠纷调解中心主任张学明律师认为，老乡鸡进行自查自纠可能和其申请上市有关。“证监会要求申请上市必须披露信息，这种自查自纠对食品安全肯定是有帮助的。”企业上市后，如果出现食品安全问题等负面信息，会影响其股价。如果想维持一个较高的股价，企业就必须加强食品安全的管理。</span></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><br></section><section style='line-height: 1.6em; text-indent: 0em;'><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>记者发现，<strong>老乡鸡非常重视社交平台的运营，且更新频繁，方式新颖。</strong>目前，其官方微博有85.3万粉丝，每日都发包含“咯咯哒”内容的微博，评论可以维持在百条以上。</span></section><section style='text-indent: 2em; line-height: 1.6em;'><br></section><section><span style='font-size: 16px; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;'>据老乡鸡官网介绍，1982年，老乡鸡创始人束从轩开始从事土鸡养殖，2003年第一家店“肥西老母鸡”快餐店在合肥舒城路开业。2011年开出100家店，第二年品牌升级为“老乡鸡”。此后门店数量快速上升，并开始全国布局，到2021年全国门店总数突破1000家。</span></section><section style='text-align: right;'><span style='font-size: 10px;'><font color="#c0c0c0" face="微软雅黑">（来源：新晚报、成都商报红星新闻、上海电视台新闻坊）</font></span></section><section style='text-align: center;'><img src="https://www.yewn.cn/data/attachment/forum/202210/21/105118rjf1fw7f70wz7fpf.png"></section><section style='text-align: right;'><span style='font-size: 10px;'><font color="#c0c0c0" face="微软雅黑"><br></font></span></section></section></section></section></section><p style='display: none;'><mp-style-type data-value="3"></mp-style-type></p></div> 食品安全企业就必须加强食品安全的管理。 为商家行为点赞 没听说过 商家良心被利益感化了！ 自查自纠很重要 食品安全问题第一 商家良心被利益感化了！ 良心商家，值得表扬 为商家行为点赞
页:
[1]
2