不二之七 发表于 2022-12-22 18:40

奢侈品陕西面

一般三个月吃一回.
这个价格是打过折的.
纯油泼这价平时18.特价15.

1.要保证味道.
2.还要迎合市场

那么一碗面到底怎么做才能做大做强呢。

我在西安吃过，四合一我觉得挺好。

西红柿鸡蛋，油泼，韭菜豆腐，肉臊子 就卖16.天天去天天排队.上午去晚点，肉夹馍没啦，下午晚点面没了，就收摊啦。佛系店主.


当然外面这种学了一招半式，或者保留传统卖个几十块。房租水电人工是个大头。但是创新之路还有很远。


你想麻辣烫吃几十成百有菜有肉，大鱼大虾吃成百上千肉嘟嘟。

面扯几下就涨身价啦，关键还是卤.素的.荤的.油泼的.海鲜的，差异化产品出来。
不能40个菜.一个米饭，当盒饭卖。

得有一卤一面一味.差异化的价格.不说了，其实就是冬至啦，馋一口扯面。

你们吃你们的，我再看看有啥牛肉粉，螺蛳粉，米粉对付一口。


冬至快乐，吃饺子记得油泼.酸汤也行.






zhaozhixue 发表于 2022-12-22 19:25

面种类琳琅满目

三兵 发表于 2022-12-22 19:31

不贵

触摸阳光 发表于 2022-12-22 20:54

看起来价格还好

☆邻家姐姐☆ 发表于 2022-12-22 21:19

分享一下湖南的风土人情

∵了无痕 发表于 2022-12-22 22:32

东拉西扯……？

@不倒翁 发表于 2022-12-23 08:30

辛苦分享啦！！

~Angel~ 发表于 2022-12-23 09:29

贵的吃不起呀

~Angel~ 发表于 2022-12-23 09:29

现在的经济支撑不起

wnghj766824 发表于 2022-12-23 10:00

这是什么地方的面价？
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