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7月29日，潼关县公安局在开展“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动中，成功摧毁了一生产、销售有毒有害卤肉黑作坊，抓获涉案人员3人。
今年5月，潼关县公安局治安大队食品药品侦查中队接特情举报，城关镇五虎张村有人制售有毒有害卤肉。接报后，侦查中队立即向上级汇报，局领导指示治安大队组织警力展开摸排，做好调查取证工作。7月29日，黑作坊又在进行生产。守候多日的民警掌握确切情况后，成功将正在生产卤肉的和某（27岁，潼关县城关镇五虎张村四组）、肖某（22岁，潼关县城关镇五虎张村四组）、宋某（22岁，洛南县城关镇宋村三组）3人当场抓获。经现场搜查，查获用于制作有毒有害卤肉的大颗粒盐90公斤，工业松香20公斤，半成品卤肉20余公斤。
经调查，今年5月份以来和某、肖某、宋某3人以大颗粒盐、工业松香等原料对购来的大肉进行加工，每天生产25公斤—40公斤不等，并以每公斤10元的价格，贩卖给附近的一些干菜店、饭店及农贸市场。经审查，3人对其进行生产、销售有毒有害卤肉的犯罪事实供认不讳。
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