孩子们吃的食品安全吗？

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正者无敌

食品安全不能忽视，应该加强对超市、小商店、学校周边露天摆摊的管理

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正者无敌 发表于 2019-5-10 08:48
食品安全不能忽视，应该加强对超市、小商店、学校周边露天摆摊的管理

是的，国家已出台相关文件要求所有生产商做好农产品安全认证和质量追溯体系，要求所有学校餐厅，宾馆饭店做追溯体系。

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在我国，垃圾食品的消费群非常庞大：青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群，中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。（1）油炸类食品主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素，使蛋白质变性。（2）腌制类食品主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。（3）方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；只有热量，没有营养。（4）冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。（5）饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；严重破坏维生素；热量过多、营养成分低。（6）话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。（7）烧烤类食品主要危害是：含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。（8）汽水、可乐类食品主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

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