市食药委在全市组织开展中秋节月饼市场监管工作

糖醋排骨

        中秋节将至，为保证全市人民群众吃上安全放心的月饼，从即日起，市食药委在全市组织开展中秋节月饼市场监管工作。

　　市食药委要求县（市、区）各级监管部门集中对辖区内月饼生产企业进行一次巡查，重点检查原辅材料进货把关、添加剂使用、环境卫生条件以及其他生产必备条件，同时要对辖区月饼经营者进行清查，坚决查处无证照经营行为，严防“三无产品”、过期变质和不合格月饼流入市场，对辖区酒店、餐馆等餐饮企业自制月饼要从原辅材料、环境卫生条件到生产过程和添加剂的使用着手，加强监管。节日期间，各级监管部门将加大对月饼、原料及半成品抽检工作力度，对于发现的不合格产品，将及时采取责令停产、产品召回、下架等行政控制措施，消除隐患，努力实现从月饼的生产、销售到消费的全程监管。

　　在落实监管责任的同时，市食品监督部门还将广泛开展食品安全知识宣传，提高人民群众的维权意识、安全意识和防范意识，对制售假冒伪劣企业及质量不合格的月饼将通过媒体予以曝光，保证全市群众月饼消费安全。

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