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渭城倾绿，祥春浮暖。3月17日，渭南经开区召开生物发酵产业研讨会。20余名专家学者“慧聚”渭南，为渭南经开区生物发酵产业建言献策。渭南市副市长王建平出席会议并讲话。经开区党工委书记杨社盈出席会议，管委会主任韦红革致辞。管委会副主任石杰主持研讨会并进行大会发言。
研讨会本着“产业引领、科技助推、要素聚集、互惠共赢”的原则，结合渭南市情实际，为产业规划和纵深发展寻找突破口。关于如何做大做强生物发酵产业，专家学者给出高屋建瓴且切实可行的思路：一是渭南是传统的农业大市，农业资源十分丰富，能够为发展该产业能够提供较为充足的原材料，经开区发展生物发酵产业符合渭南实际。二是在规划编制中，要进一步对发展规模、发展空间进行科学测算，使规划所提到的发展目标更具可操作性。三是要进一步加大创新工作力度，要开阔视野，发酵产业中涉及到的产品不能局限于渭南和陕西区域，在产品的高技术附加值上下工夫。四是要把食品装备制造智能化作为该产业规划编制的一项重要内容，使经开区的生物发酵产业更加完善。五是要充分考虑环境保护问题，特别是发酵相关产品企业的污水排放，要从规划角度进行科学论证。六是要继续完善生物发酵产业综合服务孵化平台，引进人才和技术，使产业得到科学长足发展。
会上，王建平作了重要讲话。他首先代表市政府对会议举办表示祝贺，对各位专家学者莅临大会献言献策表示感谢。他指出，渭南是陕西东大门，也是陕西的粮仓，地域宽阔，土地肥沃，农业生产条件优越，发展食品产业是发展现代农业的工作思路和具体体现，也是经开区推动食品产业向高端发展的重要举措。他强调，经开区要更好规划布局食品产业园区，健全完善周边配套设施建设，严格按照绿色环保理念，做到先进技术创新、合作模式创新，生产出让市场青睐、客户信任的“高端”食品产品。要通过研讨会的论证结果，制定具体的时间表、路线图和目标任务，拿出硬措施、好办法，借智借力、追赶超越，继续做好资金、政策、生产要素等方面的保障，为全市生物发酵产业发展创造良好环境。
韦红革在致辞指出，经开区是渭南中心城市“一城三区五大组团”的重要组成部分，是市委、市政府倾力打造的最具发展潜力、最具发展前景的渭南新区。近年来，经开区按照“以产兴城，以城促产，产城融合，突破发展”的思路，加快实施“三园区一基地”战略，引进国内诸多知名企业，初步形成了食品加工和商贸物流两大特色产业。他表示，生物发酵是我国战略性新兴产业、朝阳产业，作为高新技术产业，转变了传统工业高污染、高耗能的生产模式，成为有效利用全市农业资源、延伸经开区食品加工产业链的有力抓手和重要途径。
会上，中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长李晓燕介绍了全国生物发酵产业的发展现状。中国生物发酵产业协会理事长石维忱，中国生物发酵产业协会酵素分会副理事长兼秘书长周海龙，天津科技大学党委、副校长、教授、博士生导师路福平，中国科学院天津工业生物技术研究所副所长孙际宾，中国食品发酵工业研究院党委副书记、副院长王洁等国内知名专家、行业协会和企业家代表分别从产业、技术、要素等方面，为经开区发展生物发酵产业积极询诊把脉、建言献策。
据悉，近年来，经开区依托优越的农业资源优势，积极引进高端食品加工企业，着力在做强高科技含量产品上下工夫，实现错位发展，不断提高竞争实力。全区注重“以商招商”、“协会招商”、“产业链招商”的模式，充分发挥行业协会、商会在招商方面的优势，做大做强产业集群。目前，作为全区生物发酵产业的典型，青岛啤酒渭南有限责任公司搬迁项目已顺利完成并如期投产，配套项目杰美理瓶即将建成投产；陕西玖玖爱六粮方便面项目正加快建设速度，预计今年投产；中垦乳业30万吨乳制品加工项目创造了“去年签约、三个月后开工、今年投产”的“经开速度”，全区生物发酵产业发展势头迅猛、规模日益壮大。
市发改委、工信局、农业局等相关部门负责人，经开区在家领导班子成员，各镇、各部门负责人，青岛啤酒渭南有限责任公司、华隆畜牧等区内企业家代表参加会议。（刘贵波）
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