小时候就知道,不但口感滑嫩,还很劲道。并且出浆率高。主要那里的水好。
啊呀,原来清风姐也跟着牛哥去“吃”豆腐了{:6_181:}
允区的豆腐也很好,在临潼大家不知道允区,就老说成是铁炉的豆腐好,其实铁炉豆腐就是允区豆腐
就是就是,我临潼的亲戚经常说喜欢吃允曲的豆腐,说临潼人都管这豆腐叫铁炉豆腐!
本人也喜欢吃俺塬上的这豆腐!
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杨郭在那块啊
wx_S45DDNqs 发表于 2015-5-12 15:31
杨郭在那块啊
西塬上。杨郭,好像是允曲那片吧,我对那地方不熟。
锦衣夜行 发表于 2015-3-17 13:45
啊呀,原来清风姐也跟着牛哥去“吃”豆腐了
嗯嗯,跟着还真学了不少关于豆腐的知识。
个人感觉,这个师傅不是使用手工石磨子来磨豆子的呀,石磨子比机器磨子更加细腻,口感更佳。其实,各地还有很多豆腐高手。
我隔壁哦