阿文哥 发表于 2015-4-20 00:43

穿越千村万巷来寻你——白水恒寨锅盔

白水锅盔一直深在闺阁，外边几乎很少见到，但代代相传，养育着这方人！白水恒寨锅盔最有名，恒寨做的最好的是皇甫永胜家的。
老黄人很怪，到什么年代了；他还一不用发酵粉，二不用和面机，三是和的面用称称，一个九两九，坚持无明火，一小时只做六个！想买老皇家锅盔很难，要提前预订，还要看人家有没有时间做，用老皇的话说，为的是继承祖上的这手艺不失传，也挣不了钱！
在白水几天同学打电话老皇都不做锅盔，前日接到同学电话正在做，按耐不住激动，直奔白水尧禾镇恒寨村老皇家去！

阿文哥 发表于 2015-4-20 00:46

制作流程





阿文哥 发表于 2015-4-20 00:48

本帖最后由 阿文故事 于 2015-4-20 14:31 编辑

美味来自民间，这话我信





阿文哥 发表于 2015-4-20 00:52

即将失传的美味



黑色曼陀罗 发表于 2015-4-20 03:19

这个馍馍看着不错

请叫我小党 发表于 2015-4-20 09:00

看样子是挺好吃的。

ddm8 发表于 2015-4-20 12:20

{:6_152:}{:6_152:}

蓝莲花 发表于 2015-4-21 11:41

哎呀！看着流口水！上次我妈来也给我带了几个白水锅盔！

玻璃是透明的 发表于 2015-4-28 18:27

应该是复姓皇浦吧！

朦朦胧胧 发表于 2015-5-2 14:12

锅盔好吃的很！
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