星期天去挖了一兜子荠荠菜，回来包了一顿饺子，美美美美美
荠菜是一种好吃的野菜，也是现在大量的上市的野菜。荠菜的颜色是深绿色，含有大量纤维素，维生素等营养成分。荠菜全株都可以食用，需要焯水才能烹饪。荠菜可以用来做成荠菜圆子，荠菜炒鸡蛋，荠菜饺子等多种做法。
这个季节要吃野菜的
还没有呢，前几天忙的顾不上去，这两天自己一个人又不想去，挖野菜适合几个人一块去，可惜最近这几个女士么时间陪我去，我自己去又不认识啥菜能吃，万一弄个有毒的就麻烦了{:14_529:}
野菜品种多样，都是爱吃的美食，只要有机会就会享用！
野菜这个时候最美
又是一年吃野菜的季节，大家赶快行动起来，看看这些野菜都能做那些好吃的！
1、荠菜
2、苦菜
3、毛妮菜
4、麦蒿
5、土黄瓜草
6、白蒿
趁着天气正暖微风不燥，一起去挖野菜吧。野菜不仅味道鲜美比蔬菜营养丰富，如果还不懂吃那真是太可惜了。
和王宝钏一样
已经吃过很多次野菜了，爱人经常叫我开车到附近的村子里去挖野菜，我负责开车，她负责挖野菜，回家择菜啦，洗菜了，凉拌了，或者焯水啦，或者包饺子啦，或者做成油泼面了……有很多种吃法，我不大认识，听她说的野菜名有：白蒿、刺荆、面面条、苜蓿、荠荠菜……很多很多，而且春天的野菜特别多，对啦，重要一点就是，我负责吃。哈哈!
寒冬已过，春意盎然，到了挖野菜的时节，提着小蓝，拿着小锄头，外出春游的同时，吃的野菜也有了，要挖到好吃的野菜，首先必须要认识它们，挖错了不得了，有些野草有毒不是你的菜，一定要区分好，我整理了几种野菜图文，仅供参考：
1、荠菜
荠菜可以说是最常见的，是被人们吃得最多的，同时也是人们公认的最好吃的一种野菜了。荠菜最经典、最好吃的吃法，就是剁碎了和肉末一起来包荠菜饺子或者包子。荠菜的种类其实不止一种，最常见的两种是板叶荠菜和散叶荠菜。挖荠菜最好的工具，是一把剪刀，沿着根基部一剪，一整颗就挖到了，又快又好。
2、香椿
香椿菜是香椿树在早春的时候长出来的嫩芽，同鸡蛋一起炒食，特别的美味可口。
3、蒲公英
蒲公英是属于菊科的野菜，它在全国均有分布，有上百个品种，有的地方是趴在地上长的，有的地方能够长到半米来高。也是一种中药材。
4、马齿苋
凉拌马齿苋是一道春夏季非常爽口的，味道比较独特的野菜，还可以蒸菜团子吃，也是一种中药材。
今天先介绍这4种，其它的明年初春再介绍。
（下图按顺序分别为：荠菜、香椿、蒲公英、马齿苋）