天气越来越冷了，吃火锅是个不错的选择，涮羊肉、涮牛肉也是点击率很高的菜，今天有观众说，西安一家火锅店的卖的牛肉一盘居然要上千元，这吃的是一盘肉，还是一头牛？
记者：真的有一千两百八的牛肉吗？
某火锅店前厅经理：有啊，而且这个一盘只有九两。
不到一斤的份量就敢喊出这样的高价，到底是卖个噱头，还是货真价实呢？
某火锅店前厅经理：这牛肉从品种我们有高贵的血统，是以优质的秦川牛和世界知名牛杂交的品种。我们的牛从小就生长在秦岭北麓那边，吃青草，喝山泉，长大以后就住我们的五星级牛舍，和啤酒，听音乐，按摩，睡软床，长大的，包括也吃的熟食。每天的标准生活费至少要35。
听见了吧，这样算下来，一头牛一个月的生活费就超过了一千，就是在这种舒适健康的环境下长大之后，牛的身价也就一翻再翻。
记者：现在我们就来到了饭店的刨肉房，在这儿呢各种品质的牛肉可以说是大荟萃，现在我们也可以亲眼目睹一下顶级雪花肥牛的庐山真面目了，这一袋重量是半斤，而它的成本价就是六百多块钱。
某火锅店 厨师长：这两块肉都是牛背上的眼肉，普通的眼肉雪花很少，雪花眼肉雪花分别很均匀，这个肉吃起来更滑嫩，更香。
记者：每天销售的情况(怎么样)？
某火锅店前厅经理：这销售大概在十份左右。
记者：一般是什么人会点这份牛肉？
某火锅店前厅经理：这一般就是有钱的呗。
可是中午十二点多，记者在餐厅守候了一下，却没见一桌顾客点这份顶级雪花肥牛。
顾 客：太贵了，吃不起，消费档次没到那儿。
顾 客：肯定不会点，消费不起啊。牛就是一种牲口，其实效果应该都一样的。
据了解，世界最有名的神户牛肉顶级肉质价格每公斤就在一千五左右，而这家雪花牛肉每公斤的价格甚至达到了2580。这价格可以说是已经达到了世界最顶级水平，吃这样的一盘肉值吗？
西安市民：一般人肯定接收不了，一头牛多少钱，一斤牛肉一千多块。(陕西广播电视台《第一新闻》记者 侯婧 王小迪)
