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为确保学校、托幼园等机构食堂食品安全，防控食物中毒事件发生，切实保障师生身体健康，临渭区食品药品监督管理局结合全区实际，将开展全区学校及校园周边食品安全专项检查。
据了解，此次整治范围包括全区所有大、中、小学校、托幼机构、职业学校、技工学校的学生食堂、商店（超市），以及学校周边餐饮店、饮食摊点、学生小饭桌、小食品店等。要求在此次整治中各街镇所、食品稽查大队加大学校食堂硬件建设力度，清查食品安全隐患，重点检查操作砧板、消毒柜、留样柜、餐具等，对存在安全隐患的设备进行及时更换，完善操作间及库房间的“三防”设施，同时清查上学期剩余食品加工原料，彻底销毁保存不当、过期霉变的食品原料。加强对从业人员食品安全培训，使学校食堂从食品安全管理人员都明白有关食品安全的法规，掌握应知应会的岗位知识，自觉执行有关法律法规和操作规程，消除工作过程的食品安全隐患，提高个人卫生意识，从操作源头消除食品安全隐患。对于校园周边食品流动摊贩，要求各街镇食品药品监督管理所和城市综合治理部门紧密配合，对不符合规定的坚决予以取缔，同时加强对校园周边食品安全巡查力度，确保校园周边食品安全工作落到实处。
对于此次检查过程中发现有违反《食品安全法》及有关法规的行为，各监督所及食品稽查人员严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，责令限期整改，对拒不整改或情节严重的，要依法处罚；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。
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