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本帖最后由 国产零零七 于 2015-12-8 14:50 编辑
要说在2015年，国内什么美食最火，那当属源自江浙一带的【肉蟹煲】了！这个【肉蟹煲】火到什么程度呢？
南方有一家做肉蟹煲的店一年内在开了37家分店，连旁边卖东北饺子和酸菜鱼的老板也纷纷转型开始卖肉蟹煲了！
在国内知名美食网站上随便搜一下【肉蟹煲】：
【江南美食】今年南方最火爆的“肉蟹煲”来渭南啦！荣耀试吃团抢先品鉴！
一个城市都是几十家店有木有！！再看看咱们大陕西的情况：
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大西安也有18家店有木有！！
那么，作为关中吃货们重要据点之一的渭南表示严重不服！！
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所以"Duang"一下，在咱渭南西二路也开了一家【来！肉蟹煲】！渭南吃货们有福啦！！
先不说别的，这个名字取的我给99分！
领导：“喂，你在哪呢？全公司人都在，就等你啦！”
小明：“来！肉蟹煲！”
领导：“你等会我们马上到！”
小明，卒。
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12月4日，荣耀渭南网第15期试（chi）吃（huo）团就率先来到了位于西二路北段的【来！肉蟹煲】。
地方还是很好找的，就在西二路和西南京路十字，向北30米就能看到，装修走的是文艺风，比较优雅。
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在开吃之前，关于【肉蟹煲】，小编我还想再啰嗦两句：
肉蟹煲源于明朝，相传为朱元璋之最爱。诗人苏东坡在《蝤蛑》（即肉蟹）一诗中也曾写有“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”的诗句。肉蟹煲里选用的蟹是有讲究的，并不是普通的湖蟹、河蟹、梭子蟹，而是缅甸铁蟹。这种蟹原产于缅甸、孟加拉一带的海中，因为其外壳特别黑，也有人把它叫黑蟹。作为一种大型蟹，缅甸铁蟹比普通螃蟹肉质更加丰满，而且外壳更薄，既有河蟹肉质细腻的特点，又有海蟹鲜美的风味，是蟹中上品。
其实对于小编来说，吃螃蟹，什么时候、什么地点都没关系，只要能吃，就很满足。既然做不了第一个吃螃蟹的人，那就让我做个常常吃螃蟹的人吧！
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这就是传说中的【肉蟹煲】了！这一煲的内容还真丰富：
香辣多汁的缅甸铁蟹，香糯软烂的鸡爪，Q弹脆嫩的鱿鱼、鲜滑清爽的大明虾，再加上十分入味的土豆、嫩豆腐、年糕条、还有打底蔬菜，这一份果断是要吃撑的节奏啊！
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壳薄肉厚的缅甸蟹，咬起来有微微弹性，肉质紧实鲜嫩，入口香辣，慢悠悠地尝，一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止，吃完后嘴巴有股淡淡的甜香，回味无穷。
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肥硕的鸡爪肉则烧得很糯，软烂而不散乱，嘴里过一圈就能吐出骨头，久炖的鸡爪吸足了汤汁，滋味十足。
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爽口凉菜：春色满园、皮蛋豆腐、778樱桃萝卜，四个人点一大份煲，再要几个凉菜就足够了，根本吃不完！
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试吃团的小伙伴们正在英勇奋战，有的小伙伴表示：肉蟹煲其实特别适合像他这样有选择困难症的人：“点一锅煲，就不用考虑点别的菜了，对于我这种点菜无能的食肉者来说，简直就是福音！“
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最后，热情的老板送给了本期试吃团成员们每人一张优惠卡，可以打88折哦，想要尝鲜的网友们，快快与试吃团的小伙伴们取得联系吧！
店名：来！肉蟹煲
地址：西二路与西南京路十字，向北30米
电话：18629237359
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