过了个春节，发现厨房收纳的重要性

积木家装修

处处留心皆体验，过了个春节，很多影响生活舒适度的细节问题就都自动浮出水面。这次过年，厨房的凌乱让我印象深刻。

尤其除夕当天准备年夜饭，整个厨房沦陷，乱七八糟，蔬菜碗碟从厨房台面一直溢到厨房门口，甚至地上都摆的满满，横七竖八，惨不忍睹。

日本生活整理收纳师铃木尚子曾说过：“家是生活的地方，要有生活感，但是也要整洁有序。”同样是来自日本，并且颠覆了百万人生活方式的史上最强人生整理师山下英子，在她的《断舍离》书中提到，“ 如果家中变得干净整洁，人就会变得积极向上。 ”




日剧《我的家里空无一物》里动不动找不到东西、有客人来要突击打扫的狼狈虽然有些夸张，但的确就是大多数人日常生活的写照。相比之下经过收纳、整理之后的干净整洁，会让人瞬间感觉到世间的万般美好。




所以，无论是为了更舒适的居家生活，还是为了更积极向上的人生，2018年都可以从学会收纳开始。



任何收纳都需要规划


在着手给厨房做收纳之前，先大致做个功能定位，很简单，甚至不用动手把它画出来，脑子里过一遍就行。

拿一个普通的“L”型厨房演示，厨房的功能区分为：生鲜区、上菜区、烹饪区、准备区、清洗区，那么厨房的收纳也应该按照这样的功能区划分，把各种餐具、锅具、调味剂等放在各功能区最近的地方，原则是伸手就能轻松拿到。


“L”型厨房平面布局俯瞰图

功能布局侧切图，上面两张图对照着看会更能明白厨房收纳的真谛



这样来选择收纳工具


厨房常用的收纳工具有：收纳盒、酱料容器、挂钩、隔板、伸缩杆、置物架等。

过年期间的收纳重灾区是厨房，而厨房的重灾区可能要数冰箱了。所以，厨房的收纳，可以先从冰箱开始。

现在购物比以前方便多了，不论城市里还是小县城，除夕当天超市摊贩也照常营业，所以食物真的不用买太多，存储一个星期的食量比较合适，不够了可以随时补充。

重点储存年夜饭到初三前后的食量就已经足够了，所以要解决的就是买回来大包小包的蔬菜瓜果，以及吃不完的大碟小碟的剩饭剩菜。

收纳上，可以选择符合冰箱尺寸的收纳盒或者玻璃容器，难区分的可以贴上标签然后放进冰箱，你会发现冰箱的容量瞬间增大。


原来只能放一层的碗碟，现在可以被装满饭菜的透明盒子塞得实实在在，而且一点都不乱

就像日本整理收纳专家池田惠美女士总结的：“先把东西分类装进透明的盒子/瓶子里再放进冰箱，外面写上物品的名字，冷藏冷冻层的食物可以装进保鲜袋竖着放，节约空间又方便拿。”




“水槽下方的空间也要利用起来，可以通过架子和盒子充分利用立体空间，比如锅可以竖着放进窄形盒子里，橱柜门的后面也可以收纳。”




“所有的调料都可以装在透明的容器里，可以是玻璃瓶，也可以是喝完的矿泉水瓶，贴上标签，统一整齐，一目了然。”




日本整理收纳专家，池田惠美女士，她在中国定居了整整14年，比很多日本专家有更多在中国的实践经验

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收纳要点 Tips
兼顾实用与颜值


下面这三种收纳技巧，不仅适用于厨房，还可以延展到全屋的收纳上。

以展示为出发点的收纳
Tips：收纳工具选用与墙面/地板色对比强烈的颜色，并且露出的物品控制在20%左右。

展示部分控制在20%左右，其他隐藏起来。图源：yidoutang.com

物品多而杂乱
Tips：家里有很多餐具或者书籍的朋友，建议规律摆放，或者突出收纳工具的线条感。

尽量找到物物之间的规律，按规律摆放，提升整体的秩序感。


按颜色摆放的收纳示范，图源：yidoutang.com



优衣库的超强收纳术，琳琅满目的衣服通过一定的颜色、尺寸进行归类整理，陈列出来的效果非常整齐

如果摆放的物品没有明显的颜色差异，可以选择带有玻璃、注重框架效果的收纳柜代替开放式柜子，整洁度就会大大提升。


相较而言，a图中的物品更清楚，而b图中的柜体则更醒目，会让人稍微忽略物品的摆放细节


物品颜值低，需要被隐藏
Tips：如果物品颜值太低，不想露在外面被一眼看到，可以采用外形一致的收纳容器把它们隐藏起来。

厨房里的调味料、大米小米、红豆绿豆等在收纳的时候，可以选用透明的玻璃容器，统一装进瓶瓶罐罐，这样整体看起来干净整洁不少。

延伸到全屋其他空间的收纳，比如客厅储物柜和沙发之间的颜色搭配，可以用“变色龙原理”。


如果想要突出沙发，那么储物柜的颜色与墙面颜色或者地板颜色一致或相近，反则亦然