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去一个地方,通常我们最关心的还是吃,“民以食为天”嘛!吃就成了每天的头等大事。来山上的这几天,是一位大叔担任着我们的后厨工作,家常饭就是我们的日常。
第一天来的时候是,蒸了馒头和花卷,大锅大屉,有种在家里的感觉,酵面馍馍刚出锅的那一下,隔着很远就能闻到的香味。
第二天,大叔做了饼,很地道的农家口味,因为我们当时说的第二天去上山,这种饼携带比较方便。大叔说,做这个饼是他最拿手的,以前农忙的时候,晚上烙饼白天干活带上,就不用花费往返的时间在路上了。
手工面对于大叔来说,也是做的炉火纯青,揉,擀,拽,煮,捞娴熟的动作一套下来,最后放上香菜和辣椒面,热油一泼,那叫一个香。这是昨天我们从上山回来的“老碗油泼面”,充饥又解乏,吃完再来一碗面汤,哎呀呀呀~神仙也不过如此了!
在上山,食材一大半都是土生土长的,就像今天这个土豆炖鸡。鸡是自己养的,吃着自己种的玉米长大,里面放了昨天在山上采的木耳,里面的干辣椒,香菜,葱,都是来自屋后菜园子里的,味道鲜美,胜过山珍海味。
小院不但养了鸡,还有鸭子和大鹅,自己有自己的“家”,所谓的“家”就在土坡上凿个洞,它们也能安稳的生活。拍照的过程中,还发现了一窝出生不久的小猫咪,看着我举着镜头,显得有点胆怯,还好都给了个正脸,可爱的让人怜惜。
这里看起来是那么的安静祥和,万物都在默默生长,而又悠闲自在~
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