2.3【晚8点红包】你觉得渭南最有特色的美食是什么，只能推荐一个选什么？

1531913553 · 发表于 2026-2-3 11:13

渭南必尝的8大特色美食
（1）水盆羊肉：以澄城、富平、大荔、临渭i区为代表，汤清肉烂，配月牙饼或牛舌饼。
（2）合阳踅面：被誉为“中国最早的方便面”，荞麦面制成，筋道耐嚼，汤醇味厚。
（3）韩城羊肉饸饹：荞麦或玉米面压制，浸在酸辣羊汤中，配芝麻饼，风味独特。
（4）蒲城葫芦头泡馍：猪大肠为主料，汤浓味厚，配掰碎的馍块，香气扑鼻。
（5）大荔烧吊子：以肥肠为主，油炸后慢炖，汤如奶白，是待客硬菜。
（6）豆腐泡：渭南人早餐首选，豆花嫩滑，配热浆、香椿、油泼辣子，必就大蒜。
（7）太后饼与琼锅糖：富平特产，甜而不腻，曾为宫廷贡品。
（8）麦饭：用野菜（荠菜、白蒿）拌面粉蒸制，泼上油辣子，健康又解腻。

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