从吃饭这件事，浅谈精致生活

劲舞骄阳

原创  彭艳 浮世享清欢

婴儿在母体中，便通过胎盘与脐带，悄悄承接了来自父母的饮食印记。一个人的口味与习惯，从生命之初，就被原生家庭深深烙印。



我的童年，味蕾是被富养的。母亲工作之余，还承包了单位食堂。大锅饭的烟火、小炒菜的鲜香、卤煮炸炖的醇厚，日日环绕。在物质并不算丰裕的80年代，因为有一位一级厨师的母亲，我从未委屈过口腹。只是那时一心埋首书本，从未想过要接过母亲手中的锅铲，把这份烟火手艺传承下来。



婚后与婆婆同住，她包揽了照顾孩子与料理三餐，我安心专注于工作，与灶台始终保持着距离。婆婆是典型的农村妇女，朴素节俭、忆苦思甜。于她而言，馍馍、红薯稀饭、素面条便是安稳日子。饮食清淡少油，少有浓烈滋味，偶尔改善伙食，也多是清炖慢煮。我们若是馋了重口味，便只能依靠外卖。



不当家不知柴米贵，不做饭不知烟火深。



直到孩子长大，婆婆完成了照看的使命，回到老家；丈夫常年在外工作，家里只剩我与儿子。年近四十岁，做饭这件事，我终究逃脱不得，不得不从头学起。



一面遗憾年轻时，未曾跟着母亲与婆婆，学几道拿手的家常菜；一面庆幸身处互联网时代，无数美食教程触手可及，只要肯学，便没有做不到的菜式。慢慢摸索下来，家常便饭可轻松应对，只是菜式偏简单，主打解决温饱。实在不合儿子口味时，外卖依旧是我们的应急选择。



年岁渐长，健康二字，渐渐排在了所有事情的前面。睡得安稳，吃得舒心，情绪平和，身心康健，才是人生第一要紧事。





吃饭，早已不只是为了果腹，更要吃得用心、吃得体面。你瞧，朋友圈渐渐晒出了漂亮饭。



真正改变我的，是常老师。她爱插花、习书法、读诗词、做美食，把日子过得精致又有温度。起初看她分享的三餐，只觉美好，却无动于衷。直到读海灵格在《醒来》中写道：生命就是一趟从沉睡到醒来的旅程，每个人都会在适当的时间，在适当的地点，以适当的方式醒来。





某个清晨，看着常老师丰盛的早餐，再对比自己盘中的速食，我忽然清醒。原来吃好一顿饭，从不需要奢侈，只需要一份认真对待的心意。



于是开始学着规律三餐，不暴饮暴食，坚持照着饮水标准：体重公斤数×33毫升，多喝温水；学着让食材丰富多样，每日力求十二种以上，谷薯、蔬果、肉蛋、奶豆坚果合理搭配，在多样性中追求营养均衡。



用心做一餐饭，看似费时繁琐，可人生本就是一场慢慢走、细细品的旅程，何必总是匆匆赶路。



所谓精致生活，从来不是堆砌物质，而是不敷衍自己。吃得健康、穿得舒服、住得整洁，用心对待每一餐、每一件衣物、每一处角落，把普通的日子，过出温柔的质感。



事缓则圆，人缓则安，用心微笑，用心行走。不负三餐，不负自己，一切尽意，百事从欢。

炎炎夏日

       精致生活

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赵建国

生活精致，心情舒畅，暖心暖意，生命如初，人生何求

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