鸭头“整容” 烧鸭变烧鹅

虎啸蹋雪 · 发表于 2012-3-25 10:35

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烧腊师傅介绍，并不是所有鸭都能代替烧鹅的，要选个头比较大、比较肥的大白鸭。要想将鸭变成鹅，关键就是将鸭头经过整形成鹅头的样子，给鸭做髻，整形的“材料”一般用鸭心、鸡心甚至软骨等。该师傅选择了鸭心，并用刀进行造型，将鸭心用刀切成鹅髻一般大小待用。

渭南婚纱摄影 · 发表于 2012-3-25 16:42

什么都有可能

一线男人 · 发表于 2012-3-25 17:52

经过了安全套的香肠！又发现了这样的鹅你让我们这些平头小老百姓杂活呢！

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