好吃又好玩的翡翠蝴蝶面 & 螺旋面，快给宝宝做吧！

幺妹 · 发表于 2013-5-27 11:41

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夏天到了，大家都喜欢吃些清爽可口的饭，今天给各位麻麻们推荐一个好吃又好玩的面食，也可以让宝宝跟我们一起动手来做哦！

翡翠蝴蝶面 & 螺旋面

原料：菠菜一小把，面粉(约250g)。

制作方法

1、菠菜洗净，去掉老黄叶子。开水焯一下，放进料理机里面打成菠菜泥。可以稍微加一点水。菠菜汁过滤到干净的碗内。

2、菠菜汁缓缓倒进面粉中，用筷子搅拌到雪花状。将面团转移到硅胶垫上，揉成光滑的面团。

蝴蝶面的做法：

3、面团擀成薄片，厚度约为2mm。将面片不断对折叠起来，切成长度一致的片段。

4、用刨萝卜丝工具底部的波浪形切刀将长条面片切成一段一段，每段面片大概是6*4大小的样子。

用筷子在面片中间夹一下，漂亮的蝴蝶形状就出来了。

螺旋面的做法：

5、将揉好的面团擀成薄片，厚度约为5mm。将面片切成宽度为10mm的长条，然后再切成小块，最终每小块约为10*10大小。

6、取1块面块放在寿司竹帘上，大拇指轻按面块向前推，漂亮的螺旋花纹就出来了。

用此法将其他的面块做成螺旋面。

再来欣赏一下碧绿诱人的蝴蝶面和螺旋面吧~~~

珊珊可爱 · 发表于 2013-5-27 12:45

哇，看着很有赶脚，喜欢！

逝水流年的爱恋 · 发表于 2013-5-27 14:08

{:6_154:}

旋转的木马 · 发表于 2013-5-27 14:32

看着很可口啊

哎你，没有理由 · 发表于 2013-5-27 14:43

应该很有营养

劉住童年 · 发表于 2013-5-28 23:54

真是不错，改天自己也来做做。{:6_172:}

raindrops · 发表于 2013-6-1 04:16

你做的好有意大利面的赶脚！

王小瘪 · 发表于 2013-6-3 15:18

不错

调戏 · 发表于 2013-6-3 19:04

流口水啊

[育儿交流] 好吃又好玩的翡翠蝴蝶面 & 螺旋面，快给宝宝做吧！