消毒餐具是怎么生产出来的，你知道吗？

七夜

餐具在08年之前都是商家自己洗，之后伴着人工费用增长，市场进步，这些交给了供应商，称之为消毒餐具配送中心。

那个时候还是小作坊作业，并不能严格称之为生产线，只是最初用“84”消毒液浸泡，还得用人工来做最终的清洗和包装。

从10年开始，南方人把流水线带了过来，一是应对了人工费用的持续增长，二来市场成倍增大，使之必须快速提高产量。

市场在扩大，鱼龙混杂的消毒餐具供应商也遂步洗牌，如今，还成立了“联盟”。这是什么样一个组织呢，让我来讲，就是一个由以前说话不硬气，现在变的硬气的一个组织，哈哈！

何以这样讲，以前是商家定一套餐具是多少钱，现在变成了供应商定价，美其名曰“随行就市”。

这涨价最终还要嫁接于消费者身上，以前一套6~8角，现在要价1~1.4元，这个“联盟”统一涨价，不接受此价，就不送货。。。这叫强买强卖吗？呵呵！
---------------
好了，以上说的是题外话，归于此贴标题。

我工作的行业是餐饮业，在国内日趋严格的食品卫生管理下，我们必须自己先把握好源头。于是每个月都会抽时间在不招呼下前往各个供应商处检查。

以下图片来自渭南某比较大和正规的消毒餐具供应商，也让大家了解一下，平时咱们在外面接触的消毒餐具是怎么生产出来的。

使用过的餐具回来后，会在这里初洗
由于脏污较多，我把清洗池的照片取掉，以免引起观看者不适


经过初洗的餐具，会经过流水线上的皮带机送往下一站进行复洗。



长长的机器，慢慢的清洗，当然在这之中会有各种消毒水的浸泡和淋洗。

之后在这里高温消毒


从高温仓出来后，基本就算完成，下一步就是等待封装。

但！还是须人工最终检查后才能封装，机器不是人，再聪明都会有“漏网之鱼”。
注意看机器下面的大盒子，那些就是检查出来的。

这是筷子封装机




---------------
食品卫生与咱们生活息息相关，关系着每个人的健康，也希望通过此贴，让大家能参与进来，用文字和图片记录在日常生活中的所见所闻。

好的咱们赞扬，坏的咱们曝光，谢谢！

秘书小D

其实我特想看回收回来的图片，哈哈哈

劉住童年

秘书小D 发表于 2013-8-24 14:24
其实我特想看回收回来的图片，哈哈哈

{:6_189:}

孙律师

其实需要专业仪器检测病菌数量

尘埃落定！

还有包方便面....得是豫竹....

方素厨

一般都是在家吃饭，外面很少。

有我陪着你

这价格也够给力的啊~~~

很幸福

哪个行业都有潜规则

金源（诗唯若）

干净吗