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[育儿交流] 宝宝喝牛奶相克食物要记牢

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发表于 2013-12-5 09:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  牛奶是一种很好的营养饮品,适当的喝点牛奶对身体健康很有好处,尤其小宝宝处于长身体的阶段,更要注意给孩子补充营养,牛奶就是一个不错的选择,下面我们为爸妈们介绍一下不能和牛奶同食的一些食物。


    宝宝喝牛奶相克食物要记牢

         桔子

        人们在喝牛奶的一个小时左右的时间里,最好避免吃桔子。这是由于牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇,就会发生凝固,但是,影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也避免进食其他酸性水果

        酸性饮料

        牛奶中的蛋白质八成为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中避免添加果汁等酸性饮料。

        

        牛奶里面含有的赖氨酸在加热的情况下可以和果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,这种物质有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

        巧克力

        因为牛奶里面含有大量蛋白质还有钙,然而,巧克力含有草酸,它们两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

       药物

        一部分的人喜欢利用牛奶去代替白开水服药,其实,牛奶会非常明显地影响着人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从但是,影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。

        总结:有一些食物不适合跟牛奶一起吃,为了宝宝的身体健康,我们一定要注意与牛奶相克的食物。


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