昨天欠大家的教程，现在奉上，嘟嘟的美食梦想

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那个，还是对家有儿女这个板块有感情，发到这里没问题吧，毕竟也和宝宝有关。
不啰嗦了，给孩子吃当然无添加最重要。
先来张合影 配方：高筋粉250克，盐2克，糖粉（细砂糖也可以）20克，酵母3克，黄油25克，鸡蛋25克（半个左右），水125克，奶粉10克
步骤：
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一，除了黄油外，所有配料放入盆中 不要上手，否则你会很痛苦，拿一把筷子搅和
盆里的食材都搅在一起后，拿出来放在案板上
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dudu520发表于2014-05-27 17:21:00
一，除了黄油外，所有配料放入盆中不要上手，否则你会很痛苦，拿一把筷子搅和
盆里的食材都搅在一起后，拿出来放在案板上
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二，方子上说，黄油等揉的差不多了加入，但是我发现用黄油防粘是个好办法，反正都是要放进去的，因为面团真的是太粘了，手都拔不出来啊，以前就拍面粉，和蒸馍一样，粘了拍面粉，结果越拍越多，太干，加水，就这样，面多加水，水多加面，永远做不好，现在用黄油擦下手，案板也抹一点，下手揉吧，还是回粘，没事，抹点黄油，继续揉，使用两种方法都可以，搓衣服式和摔打 轮开膀子摔，摔成这样折回来，反方向再摔，千万不要一个方向，具体方法我一个人没办法拍，百度有视频，很简单
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三，揉啊，摔啊，半小时，劲大的20分钟，出膜，再次抱歉，出膜没拍到，嘟嘟不帮忙，我觉得不一定非要手套膜那么严谨，只要能拉出薄膜就可以了，口感很不错，初学简单点，才有动力，揉好，团团，放在温暖的地方发酵，这期间我还准备别的了，等会说
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四，发到两倍大，这个天个阳台上一会就发了，拿出来放在案板上不要揉哦，拿出来就好，切成这个样子
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五，做小餐包这回，其它造型我得再研究学习，
取一小块，两头窝进来，像捏肉丸子一样，挤一下，就成了圆形，不满意再捏
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六，全部捏好，速度要快，天气太热，一会就粘住了，摆在铺了油纸的烤盘里，无视我那可爱小巧的烤盘吧，刷上蛋液，刚才不是用了半个吗，现在就用剩下的，刚好不浪费，撒点芝麻，当然在上一步可以加馅的，嘟嘟不爱吃，我就原味了
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哎呀呀，拿手机发就是难受，上一步有点错还改不成，全部捏好，再次阳台发酵，发到两倍大，再上蛋液芝麻，切记啊，我回头要是能改给改改，万恶的客户端我不会用，
最后一步，这个真心要自己掌握，烤，180度，十五分钟，这是原方子说的，我是小烤箱，多烤了一倍时间，大家可以先放20分钟，然后观察，表面的上色情况，各人烤箱大小不一样，时间温度都不一样，我也是坐在旁边看着烤，热死人。
出炉。
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虽然揉面揉的人想死，但是看到一盘热气腾腾，软软呼呼的面包出炉的时刻，真的很有成就感哦
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蛋糕方子吃晚饭了以后再放，休息啊休息一下
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