天府之国,不用多说,都知道是去玩的好地方,晚上,我们坐在嘉陵江边,品尝着四川美食时,该有多么的惬意舒心,放松啊。 【行程计划】 D1天:渭南→汉中(午餐美食 褒河鱼宴百年老店或者热米皮豆腐菜等小吃)→剑门关→苍溪(住苍溪)嘉陵江边享受舌尖上的天府川国 D2天:苍溪→阆中(午餐自由选择古城美食)→昭化或广元(住昭化或广元)享受舌尖上的四川美食
D3天:广元→昭化(午餐自由选择古城美食)→皇泽寺(据实况待选)→渭南 【线路介绍】 ●阆中古城:国家AAAAA级旅游景区,中国春节发源地,与云南丽江、山西平遥、安徽歙县并称为中国四大古城。阆中古城位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游,已有2300多年的建城历史,向为古代巴国蜀国军事重镇。阆中土肥水美、气候适宜、物产丰富。阆中汉属巴郡,隋时改称阆内县,宋以后称阆中,历代多为州、郡、府治所。古城阆中的建筑风格体现了我国古代的居住风水观,棋盘式的古城格局,融南北风格于一体的建筑群,形成“半珠式”、“品”字型、“多”字型等风格迥异的建筑群体,是中国古代建城选址“天人合一”完备的典型范例。 ●昭化古城:昭化古城位于白龙江、嘉陵江、清江三江交汇处,其嘉陵江水在此洄澜,水系宛成,太极天成,有“天下第一山水太极”自然奇观之美誉。古城四面环山,三面临水,山清水秀,人杰地灵,古遗址、遗迹众多,民风古朴典雅。昭化古城是一部珍贵的历史画卷,古称葭萌。至今已有4000多年的历史和2244年连续建县史,是迄今为止国内保存最为完好的唯一一座三国古城。古城景区面积20平方千米,总人口1.7万人,1992年被四川省人民政府命名为四川省历史文化名镇。古城风貌依旧,历史文化底蕴丰厚,是中国最早推行郡县制管理的县治地之一,素有“巴蜀第一县,蜀国第二都”之称。2011年12月10日,在中国民间文艺家协会、联合国教科文民间艺术国际组织(IOV)、中央电视台农业节目——中国农业电影电视中心、中国网络电视台联合组织的2011CCTV-7首届《乡土·盛典》晚会上,元坝区昭化古城同云南丽江等十座古城古镇共同荣获中国十大最具人文底蕴古城古镇奖。●剑门关:剑门关位于四川省广元市剑阁县,距离广元市区50余公里。唐代诗人李白《蜀道难》:“剑阁峥嵘而崔嵬,一夫当关,万夫莫开”的赞誉让其名扬海内。剑门关是剑门蜀道国家重点风景名胜区的核心景区和剑门关国家森林公园的主体部分。集三国文化、蜀道文化、关隘文化、红色文化为一体,融雄、险、奇、幽于一身。历史上有说:“打下剑门关犹如得四川”。剑门关是古剑门蜀道上的一处重要关隘。●皇泽寺:中国唯一的女皇帝武则天的祀庙,位于四川省广元城西嘉陵江畔,气势宏大,殿宇轩昂,身价非凡,1961年由国务院公布为首批全国重点文物保护单位。始建于唐开元年间,原名“乌奴寺”,一名“川主庙”,传唐贞观年间武则天出生于此,建立武周政权以后,取“皇恩浩荡,泽及故里”之意改名“皇泽寺”。皇泽寺不仅是国内唯一的武则天祀庙,寺内还保存着开凿于北魏至明清的6窟、41龛、1203躯皇泽寺摩崖造像及其历代碑刻,不仅有极高的文物价值,而且有极高的观赏和研究价值,更被专家们誉为中华传统文化的瑰宝。已历1300多年的皇泽寺,主体建筑有大门、二圣殿、则天殿、大佛楼、吕祖阁、五佛亭等,寺依悬崖,下瞰江流,雕梁画栋,错落有致,气势不凡,颇有巴山蜀水之秀丽巍峨。●四川美食:竹荪、木耳菜肴
广元的青川县有两大特产,一是竹荪、一为黑木耳。竹荪又名竹菌,有“菌中皇后”“植物鸡”的美称;青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。 因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名,是同类黑木耳无法相比的。所以到了广元境内,随便走哪家酒楼,你都别忘了点食竹荪、木耳菜肴,比如番茄竹荪、竹荪山菌汤、泡椒黑木耳、木耳炒肉等。
女皇蒸凉面
女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。相传,武媚娘在入宫之前,常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾,河湾渡口有一家削面店,他们每次总要到店里吃上一碗面。因此经常与店老板淡论面的制作,他们想,夏天要是能吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验,终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团,削面店师傅见此情景,便打趣这一对小情人:“这面不如就叫夫妻米凉面吧!”,恰巧这天又是媚娘的生日,夫妻米凉面就这样诞生了。并由此传开,成为当地人人爱吃的地方名食。后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人,因君命难违,她不得不去了京都长安。直到武媚娘当了女皇帝,还念念不忘“夫妻米凉面”,每逢生日,必命御厨给她烹制一碗食用,这样一直到她的天年。 这种蒸凉面选用陈米和剩饭为原料,耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是;碗内放凉面,加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
剑门豆腐
到了广元,剑阁是非去不可的地方,这里有著名的剑门豆腐。剑门豆腐历史悠久,曾有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。 剑门豆腐以剑门山区砾岩油砂石土出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水,经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法,可制作出上百种菜肴,著名的有菱角豆腐。 ●汉中美食:曾家褒河鱼宴百年老店或者热米皮豆腐菜等小吃。 以上文字为陕西千山越户外组织编写。线路攻略可已提供义务咨询和建议。美食老店联系电话可来电索取。
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