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好久没吃过螃蟹了 ，很幸运被荣耀选中参加这次在临渭区西二路北段荷塘苑小区门面 的肉蟹煲参加试吃活动。肉蟹煲以时尚特色主题为基础，以肉蟹煲为主打产品。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖肉蟹煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已！后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。
下午六点多本人就早早来到西二路肉蟹煲，门口站了个漂亮的小姑娘马上打开大门欢迎。进去之后里面基本上已经座无虚席。室内装修很简洁。桌子都是铁管子做的桌腿，碘钨灯照射出的灯光有些复古风情，灯罩下只照射出桌前围坐的吃货们。
七点多试吃团人员到期都上到二楼大伙拼了五六张小桌子围坐在一起，感觉气氛特别好。不久肉蟹煲就上来了，品尝起来感觉就是一个字 辣！！！尤其是蟹腿，呵呵，我是受不了了。但是最后蟹腿都不见了踪影 。。。 |
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