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我们中国人的饮食习惯就是“趁热吃”，因为许多食物的美味是靠温度来“激发”的，比如：面条、馄饨、饺子、包子等，都要热乎乎的吃。从小父母长辈在我们吃饭的时候就总在一旁提醒：“快点吃，趁热吃，冷掉不好吃了”。而这个饮食习惯到了我们孩子这一代仍在“传承”。
但是随着医学的进步，这个习惯已经被证实是有损身体健康的，有研究表明，热的食物有损我们尤其是孩子的食道，造成不同程度的烫伤，长时间吃烫的食物还容易引发食道癌。所以，今天我们就和大家聊聊“趁热吃”对孩子的那些危害。
“趁热吃”的危害
家长常常有食物要“趁热吃”的观念，怕孩子吃了凉的食物会引起肠胃不舒服。有些时候，孩子饿了哭闹，家长急于给他喂奶或辅食，但奶/辅食可能还没有冷却到适宜温度，就着急喂给孩子吃。食物凉了固然不好，但很热的食物也很容易烫伤宝宝的口腔。
1.灼伤口腔黏膜
孩子口腔内的皮肤很娇嫩，尤其是年龄越小的孩子口腔黏膜越脆弱。一旦进食了太烫的食物，很容易灼伤口腔内壁，造成口腔溃疡，就算立即吐出也容易受伤。因为食物太烫，在口腔中得不到充分的咀嚼，一些孩子会快速将烫食吞下肚。此时食物仍然保持着较高的温度，还有可能会继续烫伤食道。
2.诱发食道癌
孩子的饮食习惯也受到家长影响。例如有的家长喜欢吃火锅、麻辣烫，孩子也会潜移默化地养成爱吃烫食的习惯。然而，长期吃烫食有引发食道癌的风险。食道内的粘膜柔软纤薄，很容易被温度较高的食物刺激，反复的刺激有引发细胞癌变的可能。
3.损伤胃粘膜
经常吃太烫的食物也会造成胃粘膜的烫伤，同时因为胃部不停地分泌消化液，胃粘膜烫伤之后，容易受到消化液的腐蚀，继而容易发生胃炎、胃溃疡等疾病，继发胃痛。
所以不管是大人还是孩子都不应该长期吃烫食，对健康没有好处。
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