老妈蒸了一锅馒头，刚揭开锅白白胖胖的，一会就缩成这了，是怎么回事？

劉住童年 · 发表于 2021-8-16 16:31

☆邻家姐姐☆ 发表于 2021-8-16 10:44
马上七月半了，叫鬼捏了

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摄影名流 · 发表于 2021-8-16 16:46

发面没充分，成型的时候还要放锅里在发酵一段时间。蒸的时候一定要用大火蒸，蒸完不要开过闷5分钟

我的宝 · 发表于 2021-8-16 16:50

小时候家里人说被逝去的人捏了

段立志志 · 发表于 2021-8-16 17:02

馍的温度骤降。属热胀冷缩现象。

zoetmm · 发表于 2021-8-16 18:04

中途漏气了吧

旭日阳刚 · 发表于 2021-8-16 18:41

应该是面没完全发起来、在一个是被蒸气水、掉下来了。

洞爺湖仙人 · 发表于 2021-8-16 18:45

应该是热馍受凉风了，就是传说中的被鬼捏了

吐司面包 · 发表于 2021-8-16 19:22

面没有发起来

因病致贫的农民 · 发表于 2021-8-16 19:54

遇冷空气了，搁油锅里一炸就起来了

木子水吉 · 发表于 2021-8-16 20:07

看着像漏气了！

[所见所闻] 老妈蒸了一锅馒头，刚揭开锅白白胖胖的，一会就缩成这了，是怎么回事？