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夏季高温天气，夜市、烧烤店进入消费旺季，食品安全隐患也随之增加，为保障消费者吃得安全、喝得放心，近日，市场监管经开分局结合“守查保”专项行动，对辖区夜市、烧烤店等场所食品安全开展专项抽检。
抽检的同时，市场监管执法人员对经营者资质，疫情防控主体责任落实情况，海鲜和肉类进货查验和索证索票情况，环境卫生、油烟机、餐饮具消毒、文明餐桌落实等情况进行全面检查，此次行动共检查小郡肝串串等夜市餐饮门店26家，发现问题3个，针对检查中发现的问题，执法人员已责令现场整改，或下发《责令改正通知书》限期整改落实。此次共抽检夜市、烧烤店、串串食品共19个批次。 下一步，市市场监管局经开分局将继续加强监督检查，对存在问题的经营门店开展“回头看”，切实规范辖区烧烤店夜市等场所经营行为，守牢食品安全底线，压实做细常态化疫情防控工作，营造安全放心的餐饮消费环境。 （渭南市场监管）
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