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蒲城县市场监督管理局公布第三期餐饮单位“红黑榜”!有3家店铺上红榜,3家店铺上黑榜!餐饮单位“红黑榜”实行动态管理,榜单及时更新,欢迎社会各界人士积极参与,共同守护人民群众的舌尖安全。
一“红榜餐饮”
1、蒲城县御品香肥肠
地址:朝阳路西段
亮点:亮证经营、整体环境卫生干净、整洁。
2、蒲城县道味聚餐馆
地址:蒲城县古镇小学西、古镇巷内
亮点:操作间物品摆放整齐,环境卫生良好。
3、德膳楼驴肉馆
地址:漫泉路北段
亮点:严把食品原料关口,重点食材采取更新公示制度,风幕机等安全卫生设施一应俱全,亮证经营,从业人员着装规范,后厨卫生干净整洁。
二“黑榜餐饮” 1、蒲城县杨英小吃
地址:长乐路西段
存在问题:1.操作台脏乱,食材摆放混乱;2.操作间墙角地面污垢严重,菜渣未清理;3.后厨未安装灭蝇设施;4.食品原材料随地堆放,与垃圾桶放置一起,整体环境差。
2、蒲城县胡记品味仙餐饮店
地址:红旗路天桥东北侧
存在问题:原材料随地摆放,油烟机、地面油污严重。
3、蒲城县云锦华府饭店
地址:漫泉路北段
存在问题:1.操作间后门敞开,未做好密闭;2.操作间内垃圾桶未加盖,且下水道盖板缝隙过宽;3.操作台切菜案板清洗不及时,食材垃圾堆放在案板上;4.操作间灭蝇设施安装不规范;5.保洁柜卫生不达标,未安装防蝇帘,冰箱内食材放置混乱。
(来源:蒲城县市场监管局)
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